老葉報報
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主要介紹關於植物的新資訊,但是也會介紹一些其他的。
版主在大學教植物生理學,也教過生物化學。
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精選內容
葉綠舒
2018/09/25
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老葉報報
從「敵情資料庫」到「基因編輯大師」
現在最熱門的「基因編輯」其實就像帶著「犯人手冊」在校內巡邏到處對臉孔的老師喔!
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葉綠舒
2018/12/20
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老葉報報
花椰菜(cauliflower)與青花菜(broccoli)
提到「吃花」總覺得有點浪漫,不過在所有可吃的花裡面,最常吃的應該就是花椰菜與青花菜了。這兩種花菜,其實都是甘藍家族的成員。 花椰菜在台灣的歷史比較悠久,但是在作物史上其實青花菜出現的時間比花椰菜要早得多囉!
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葉綠舒
2018/11/28
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老葉報報
不只是住在水裡的水蛭
我們總是說「水蛭」,但雖然牠們大部分生活在淡水環境中,可是並不是所有的蛭類都住在水裡喔!所以正確的稱呼應該是蛭類。 聽過「楚王吞蛭」這個典故嗎?楚王吞的到底是不是蛭類?筆者特別請教了賴亦德老師,想知道到底有多少機會可以在酸菜裡發現蛭類...
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葉綠舒
大學教師。 由寫科普開始,近年來轉到動物與植物的科學史。 專欄: 國語日報「原來作物有故事」(https://susan-plant-kingdom.blogspot.tw/) 幼獅少年「動物書房」(https://misc999.blogspot.tw/) CASE報科學「老葉的植物園」
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