茶葉可利用資源多，又可耐久保存，不論經濟價值或健康價值都優點甚多。然而，綠色革命也帶來其不得不面對的必要之惡-農藥殘留，各國的農藥標準又是怎樣訂出來的？如何看懂農藥報告中各項數值所代表的意義呢?



文化生活

觀點

這是一個小小的心願，接觸茶業10年以上，總覺得該對業界有所回饋。面對人生的無常，更應該以文字保留思想。
希望透過這種出版形式，一來將自己所學加以整理，二來將茶葉相關的基本知識更加普及，讓茶文化有機會更源遠流長。
頭像為我的父親，現已退休，感謝他多年的教導，以此為念。