青芽兒68期
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新農村反思
2022/12/18
我們需要一個怎麼樣的校園飲食環境?
加拿大蒙特婁的康歌迪雅大學(Con-cordia University),學生自發性地發展了一連串的校園飲食改善計劃。有「綠冰箱」有機食品合作社、有機咖啡店、免費有機中餐、週三農民市集、有機素食墨西哥餐廳、釀造校園啤酒、在大樓頂樓設置空中菜園等。這次先來認識校園的有機Hive Café 咖啡店。
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咖啡店
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有機
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校園
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新農村反思
2022/09/04
大北門農漁曆--從芝麻到麻油的旅程
奇洲麻油廠已有35年歷史,以柴燒著名,至今仍維持傳統的味道。麻油廠的媳婦許明月說:做這份工作,常讓她覺得感動,在麻油廠裡總是看見人情味,辛苦耕作收成後,老人家將芝麻製作成麻油時臉上露出的開心笑容,這就是麻油廠老闆黃奇洲先生經營三十多年的理念,給顧客的信任感及品質保證。
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青芽兒68期
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2015年出刊
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謝美鈴
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