在香港，一年四季都可以買到白蘿蔔，有的產於中國大陸，有的來自日本。之前韓流襲港，街頭更多韓食專門店，韓國白蘿蔔也成為廚房食材。但無論飲食網紅如何追棒日本大根和韓國白蘿蔔，香港人似乎都在乎農曆年尾本地種植的白蘿蔔，農民稱之為遲水蔔。

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以「謀求自然和人為的，即天、地、人的和諧，帶給人類充滿豐富物資、健康、親密感情，以及安定、舒適的社會。」為宗旨的日本「幸福會山岸會」；廢校新生：讓居民笑語重新響起，位在日本偏鄉的「森の巢箱」；還有「以稻貫之」遊佐町豐富且深刻的農食走讀。這些都是現在新農村努力的事，讓我們一起來看看吧。