鯡魚的山椒漬

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会津的傳統食物-鯡魚的山椒漬本次來介紹福島会津傳統食物-鯡魚的山椒漬(にしんの山椒漬)。福島会津位於離海較遠的內陸地區,冬天下的大雪可達數公尺。会津也是NHK大河劇-八重之櫻的舞台,筆者也曾到造訪過会津,造訪過著名的会津若松城等著名景點。雖說現今交通比較便利,但筆者當時造訪可是搭乘最慢的JR普通車,從新潟出發約2小時,離開前往
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2021-05-22
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