鰻牛重
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Celine 寫在這裡
2021/07/19
疫情限制下的餐飲食記|技法承襲於日本九州的鰻魚料理店-小倉屋
位在捷運國父紀念館站附近的鰻魚料理店-小倉屋,烹調鰻魚的技法是承襲於本店於日本九州的百年老店田舍庵,由於田舍庵的發跡地是小倉,台灣分店才取名為『小倉屋』。 光是鰻魚定食就有九種選擇,除了傳統的鰻重,還有鰻蒸與鰻櫃等區別。
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小倉屋
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田舍庵
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鰻魚飯
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