麻油燒酒雞

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新家是電梯大樓,不知是否是因為消防法規的關係,大門完全阻隔不了室內的聲音和味道,孩子一進門還沒來得及問好就問:「媽咪,你今天煮燒酒雞,對不對?」 在陰雨綿綿的冬日,只要時間許可,我就會到傳統市場買當日現宰的土雞腿肉,再買一顆當季盛產的高麗菜,今天晚餐就來一碗滋養補氣的燒酒雞。 食材: 現宰土雞腿肉,