我的媽呀，是...

大家早，我是<a href="https://vocus.cc/salon/oldcha_book-review" target="_blank" rel="noreferrer noopener">最愛和你一起讀商業好書的老查</a>。 我一直認為，家母是一位被家務耽誤的大廚。對她來說鑽研廚藝既是樂趣，也是成就感之所在，有時她在外面吃到什麼特別好吃的料理，回家就會親手試做，很神奇的也都能大致掌握到好吃的關鍵點（應該屬於天份）。除了中西菜式之外，甜點也是她的興趣之一，因此家裡買了兩個中型的烤箱，常常都可以吃到起士蛋糕、手工餅乾啊什麼的。 因為幾位舅舅都住在香港，難得來台灣旅遊時都會想買些台灣獨有的糕點如鳳梨酥等，因此家母也開始做鳳梨酥、蛋黃酥。據舅舅們說味道比買的好吃，也許是因為自家吃，用料很實在。 後來中秋我們家也就不再採購月餅了，家母就自己烘焙蛋黃酥跟鳳梨酥應節，有一年她半開玩笑問我「那你要不要幫我登到網路上賣啊？」我順手透過自己常用的社群服務推了一下，不料一些朋友們紛紛垂詢如何下單，因為只有家母一人烘製（我想我粗手粗腳幫不上忙），所以產量有限，有趣的是，還有香港與美國的網友問能否寄送到海外，ㄟ...這就真的沒辦法了。那一年一共接到一百八十多盒訂單（每盒8顆/10顆），不只家母手忙腳亂，我面交也送到手軟，在這裡再次謝謝當年捧場的朋友們啦。 想想，不只是中秋節家母自製蛋黃酥跟鳳梨酥，端午節也是自己包廣東粽，加上冬至、元宵會自己做湯圓，一年三節的應節食物，商家都賺不到我家的錢（笑） 5 月主題活動：<a href="https://vocus.cc/article/680f1c6cfd897800011b056c" target="_blank" rel="noreferrer noopener">我的媽呀！母親節快樂！</a>

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我的媽呀，是被家務耽擱的大廚

本文說明高一升高二學生在數學學習上面臨的挑戰，教師如何透過整合餐旅課程來提升學生的學習動機。
如何將數學應用於實際的餐旅課程中，例如烘焙成本計算和材料比例，進而提升學生的學習參與度。
這樣的跨領域教學策略不僅促進了學生的數學能力，也加深了他們對餐旅業的瞭解。

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