Edam
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荷蘭除了是鬱金香王國，或是腳踏車王國外，還有另一個稱呼是起司王國。如果你是起司愛好者，不要錯過每年四月到八月荷蘭各個小鎮都會舉辦熱鬧的起司市集。
這個區塊現今都是綠地，也算是下個主題"一路向北"的起點；
周邊城市常見的不外乎是划船、健行、自行車...等活動。
在Edam和Alkmaar之間還有一處也被納入UNESCO 世界遺產的
「polder沼澤濕地」 -- Droogmakerij de Beemster，記錄著1612年
將低窪的Bee
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今日大綱：起司跟巧克力都重複了，不過第二次吃到的感覺又不太一樣，這個間隔時間剛好可以複習他們的味道，其實也不錯。啤酒長得有點華麗，雖然是新出現的牌子，不過之前也有喝到另一個牌子的Belgian White。
