GottiesBEEF
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到日本的那天，行程滿檔、胃卻空著。走進環球影城旁的商場，看到「Gottie’s BEEF」熟成牛排的招牌，腦中只剩下一句話——來日本，不吃牛怎麼行。這裡主打40天熟成牛排，選用肩胛部位，肉質結實又帶筋香。上桌時鐵板還在滋滋作響，牛排外層焦香、內裡粉嫩，切開後肉汁在熱氣裡微微閃光。撒上鹽與黑胡椒，
