到日本的那天,行程滿檔、胃卻空著。走進環球影城旁的商場,看到「Gottie’s BEEF」熟成牛排的招牌,腦中只剩下一句話——來日本,不吃牛怎麼行。

這裡主打40天熟成牛排,選用肩胛部位,肉質結實又帶筋香。上桌時鐵板還在滋滋作響,牛排外層焦香、內裡粉嫩,切開後肉汁在熱氣裡微微閃光。撒上鹽與黑胡椒,原味就足以征服味蕾。


雖說Gottie’s BEEF,但這家環球影城大阪店顯然更講究品質。肉量足、火候準、價格也合理。吃完那一刻,我才明白「熟成」不只是工序,而是一種讓人願意慢下來、細細感受的生活態度。
我點的是牛排與香腸,肉不會太多,這樣吃起來剛好。

濃湯小小杯,很香醇。

有麵包或米飯可選,我們選的是米飯,日本米好吃。

📍店家資訊

Gottie’s BEEF|環球影城大阪店 🍽️ 主打:40天熟成牛排 💰 約¥2,000~¥3,000/人 ⏰ 午餐尖峰建議提前排隊