【日本四國】40天熟成牛排 | Gottie's BEEF | 環球影城大阪店 | 美食天堂 | 04

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到日本的那天,行程滿檔、胃卻空著。走進環球影城旁的商場,看到「Gottie’s BEEF」熟成牛排的招牌,腦中只剩下一句話——來日本,不吃牛怎麼行。

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這裡主打40天熟成牛排,選用肩胛部位,肉質結實又帶筋香。上桌時鐵板還在滋滋作響,牛排外層焦香、內裡粉嫩,切開後肉汁在熱氣裡微微閃光。撒上鹽與黑胡椒,原味就足以征服味蕾。

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搭配的配菜也精緻:洋蔥墊底吸收了牛油香,馬鈴薯片金黃酥脆,花椰菜與蕃茄泥則平衡了油脂。每一口都能感受到「熟成」兩字的深度——不只是時間的陳釀,更像是一種耐心的味道。

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雖說Gottie’s BEEF,但這家環球影城大阪店顯然更講究品質。肉量足、火候準、價格也合理。吃完那一刻,我才明白「熟成」不只是工序,而是一種讓人願意慢下來、細細感受的生活態度。

我點的是牛排與香腸,肉不會太多,這樣吃起來剛好。

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濃湯小小杯,很香醇。

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有麵包或米飯可選,我們選的是米飯,日本米好吃。

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📍店家資訊

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Gottie’s BEEF|環球影城大阪店 🍽️ 主打:40天熟成牛排 💰 約¥2,000~¥3,000/人 ⏰ 午餐尖峰建議提前排隊


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