HASHTaipei柑橘咖喱創始店
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HASHTaipei柑橘咖喱創始店
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HASH Taipei 柑橘咖喱創始店｜以料理手法拆解的歐風咖喱
一人作業的老闆將內用與外帶的動線分開，若想外帶咖喱餐盒，請在外帶專屬的窗臺等候點餐，因為店內的空間還真的不太大。受過西式餐飲訓練的老闆，將店內風格定位於和洋派飲食。「歐風咖喱」美味的關鍵則在於焦糖洋蔥風味的呈現，接下來則是配菜肉類的處理，老闆還特地近距離炙燒雞腿肉給我瞧瞧....
2022-08-31
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HASHTaipei柑橘咖喱創始店
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咖哩飯
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Curry
