XO
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相信各位酒鬼家裡應該都有老爸珍藏多年的XO吧！在90年代台灣幾乎賣出的10瓶烈酒可能有8瓶都是白蘭地。不過在現在應該很少看到有人在喝白蘭地了。
據說這有兩大原因
1.當時干邑白蘭地的稅超重，每公升高達1250元，而相對的威士忌則只有550元。即使喝白蘭地是擁有財富的象徵，也只會越喝越窮阿🤑
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不知各位酒鬼是先喝過XO還是先吃過XO醬呢?不過你知道XO醬裡面完全沒有XO嗎?
這種醬出現在1980年代香港的高級酒家，並在1990年代廣受好評，變成家喻戶曉的居家良伴。
這命名當初只是為了表達這是高價優質的醬料，所以用當時高級品的代表 - XO白蘭地來命名～
