bananafoster
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酒炙香蕉船與烏龜湯，Brennan's餐廳｜紐奧良 New Orleans
大量的砂糖、奶油入鍋炒出香氣，放入香蕉均勻沾裹糖漿，然後服務生會在對的時機倒入香蕉酒，讓酒精燒出熊熊大火！完成的香蕉片吸飽了酒氣與焦糖，趁熱澆在香草冰淇淋上頭，這種冰火二重奏就是非常經典的美式甜點吃法，讓冷熱相互作用的魔法在嘴裡發生，就是冰火二重奏的精髓！
2022-01-10
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紐奧良
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美食
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旅遊
