想要在異國吃到道地家鄉菜，幾乎是不可能的任務，為了要求生存，餐廳勢必要因應當地人口味進行改變。在旅途中對於當地飲食多做一點功課，會讓旅行的體驗更加豐富。

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旅歐之非典型台灣人，與台灣社會不僅有時差，還包括了數位落差，認知與價值偏差。