記得小時候媽媽常會在廚房裡將傳統市場買回來的豬油進鍋煸出豬油好做菜，而記憶中炸完豬油後剩下的那些豬油渣 (也就是俗稱的豬油粕) 媽媽也會用來炒菜提味或做白菜滷，但萬萬沒想到這小時候台灣記憶中的豬油粕卻在 Danielson 移居丹麥後看見它，但與台灣不同的是它在丹麥卻是不便宜的零食

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<div class="draft-block draft--p left">我們這裏也有賣耶！</div>
<div class="draft-block draft--p left">有一次，被送了很多包，我也想要物盡其用，用來滷白菜、炒菜、煮湯等等，但味道都不對。</div>
<div class="draft-block draft--p left">只吃了一包，剩下的都送給垃圾桶了。</div>

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閒聊丹麥生活文化大小事

2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!


flæskesvære

在丹麥遇見豬油粕零嘴