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Laksa宇宙--馬六甲沈記叻沙&魚鮫麵
Laksa宇宙最難的,不是想出各種花招挖苦不好吃的laksa,也不是把好吃的laksa讚得飛龍在天,而是要怎麼用文字描述平凡的一碗laksa ,讓讀者在還沒吃之前可以決定他要不要去試一次。 我一直相信美食也有常態分佈(鐘型分佈),也就是極好吃和極難吃的都只是少數,絕大部分的美食都比較趨近於平凡或一般
探呷雞哥
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馬來西亞
Laksa宇宙番外篇之My kuali 檳城白咖哩 penang white curry
探呷雞哥
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馬來西亞
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泡麵
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咖哩
Laksa宇宙之居鑾咖哩屋 kluang curry house
#laksa宇宙 #咖哩laksa #居鑾 #Kluangcurryhouse #居鑾咖哩屋 你曾經為了某個明星商品刻意去消費嗎?我很少會有這種想法,但這次就讓我遇到了。 評分:七十 價格:如文 回頭率:有機會
探呷雞哥
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叻沙
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Laksa宇宙之居鑾玉記乾撈麵
#laksa宇宙 #乾撈咖哩麵 #居鑾 #玉記 終於,來到了laksa宇宙的邊緣地帶,可能有不少人(特別是馬來西亞人)無法認同把乾撈咖哩麵歸類在laksa裡面,然,林氏上祖則徐公有名句"海納百川,有容乃大",愚以為,若不能廣泛的包容不同形式,豈不有愧"宇宙"兩字? 價格:大ㄟ砸扣半 評分:六十五
探呷雞哥
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Laksa宇宙之士古來飛標粿條湯
#laksa宇宙 #咖哩laksa #飛標粿條湯 (無錯字, 真的是這個標) #士古來 去這家店原本地的目的是要吃魚片米粉, 看菜單的時候發現laksa居然是這家店的招牌菜之一(店家自稱), 那我沒有理由不試試看吧? 價格:13塊大洋 評分: 五十 地點: 自己辜狗
探呷雞哥
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Laksa宇宙之新邦令金友誼咖啡店
#laksa宇宙 #咖哩laksa #新幫令金 #友誼咖啡店 馬來西亞有一個“術語”叫做Juara Kampung, 所謂Juara即馬來語冠軍之意,而kampung則是鄉村,鄉下的意思,Juara Kampung正是鄉下冠軍的意思,一般馬來西亞式中文譯為“甘榜冠軍”。 價格:七摳
探呷雞哥
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Laksa宇宙之新幫令金囍旺
#laksa宇宙 #咖哩laksa #新邦令金 #囍旺咖啡店 在老饕社群裡,網紅店永遠是鄙視鏈的最底端,一但去了什麼裝修漂亮的店家,馬上就會收到各種冷嘲熱諷,再不然就是酸溜溜的說“哎喲!照片好漂亮!”言下之意大概就是除了照片漂亮也就沒甚麼好說的了,食物大概也不行。 價格:12.90(包括飲料)
探呷雞哥
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Laksa宇宙之黑風洞中華咖哩麵館
#laksa宇宙 #咖喱laksa #中華咖喱麵館 #鵝嘜 #黑風洞 如果“童年的味道”是味覺在社會化的過程中種下的一把尺,那這把尺是否會因為年齡的增長而浮動,改變了評判食物的標準? 主食米粉麵就是一般市售的,顯然沒有特殊處理,就是一般軟軟的口感,好在含湯率還算不錯,姑且算是及格。
探呷雞哥
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Laksa宇宙之士拉央巨無霸咖哩麵
#laksa宇宙 #中馬咖喱laksa #巨無霸咖喱麵 #順記茶室 #kepong #selayang #我也不知道到底屬於哪一區 #其實我也不在乎 #所以兩個都寫 與南馬的laksa會配上一小碟叁峇辣椒不同的是,中馬的喜歡附上辣炒馬拉盞,差別在於沒有加入江魚仔和洋蔥等配料,辣度較低,甜度較高。
探呷雞哥
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Laksa宇宙之居鑾有個空間
#Laksa宇宙 #亞叁laksa #有個空間 #居鑾 狄更斯在雙城記開篇就說 ”這是最好的時代,也是最壞的時代”,昭示了法國大革命混亂、慘烈、悲慼,也因此開創了法國延續至今的自由、平等、博愛之精神。就如後一句所說的“這是智慧的時代,也是愚昧的時代”。
探呷雞哥
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