上海美食

【餵食日誌—上海】溪雨观酸菜鱼(虹桥宝龙城店)

很喜歡上海這種「現片」的魚料理現場挑魚，只要幾分鐘就可以把魚肉變成一片一片魚刺也都挑掉，再加上一點調味就是一道很簡單的酸菜魚

【餵食日誌—上海】九州酒场ひこぞう(2号店)

幾個愛吃居酒屋的朋友來了好多次。特別喜歡他們的醋雞皮，酸酸的特別開胃還有鐵板山藥泥，滿滿的蔥花蓋在山藥泥上面沒想到蔥和山藥可以搭配的這麼和諧另外，可以跟店家搖骰子有機會拿到半價、大杯或是免費嗨棒

【餵食日誌—上海】八合里牛肉火锅(万象城店)

潮汕的牛肉火鍋，就像台南牛肉湯一樣都是溫體牛肉，但是感覺更講究了把牛肉分了好多個部分，吊龍、匙柄、胸口朥其中最特別的是牛胸口的肥肉—胸口朥吃起來香香脆脆的，一點也不油膩火鍋也比較清淡，吃起來沒有負擔

【餵食日誌—上海】岳GAKU日本料理(古北店)

專門吃關東煮的日料店冬天喝上一口熱乎乎的湯，感覺特別好湯頭很清淡健康，蘿蔔是超乎想像的好吃搭配清酒，彷彿自己在日本街頭刺身、炸物都不錯，但是關東煮更好

【餵食日誌—上海】山東雜糧煎餅 aka.煎餅果子

山東雜糧煎餅，或是叫煎餅果子一鍋麵糊，一塊鐵板，一點火加一點蔥，脆餅，火腿腸就變成一個簡單的早餐麵糊的柔軟加上香脆的脆餅搭配起來的口感，讓大家大排長龍雖然隊伍很長，不過製作一個煎餅果子只要不到30秒的時間，而且都是現做每一個到手的煎餅，都是熱呼呼的

在上海曾經吃過一家私房菜，沒有招牌，藏身在小區，都是朋友一個報一個，沒有人帶，永遠都找不到。這家私房菜，最特別的是，專門做台灣菜，好多我自己都沒吃過，聽說是之前一個台灣人教她的，彷彿拿到一本神秘的食譜，重現已經失傳的台灣菜最厲害的就是冬瓜海鮮湯，滿滿的海鮮放進挖好的冬瓜裡，特別費

台到不行的台式牛排價格大概比台灣貴一點點不過常常客滿，一位難求想不到夜市牛排在上海，也是人氣滿滿

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