傳統菜
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傳統菜
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雲南飲食文化——吃雞路線
在雲南農村,特別是山區,當地人招待客人最方便快捷和真誠友好的方式就是宰殺一隻土雞,烹煮待客。雲南各種各樣的土雞,五花八門的吃雞套路,恐怕窮一生精力,也難以逐一品嚐。雲南吃雞的食俗文化還特別講究,雞頭要孝敬給位居上座者,其他人絕對不能染指。
2023-12-23
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雲南
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雞肉
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