蘭姆葡萄
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通常我喜歡司康同時搭配奶油與果醬，不過蘭姆葡萄口味我覺得奶油就夠了，因為蘭姆葡萄本身含水又有甜度，還有濃濃的蘭姆酒香氣，不需要再加果醬來搶戲，單配有鹽或無鹽奶油都好吃！阿不過最好是再來一杯熱咖啡啦！
Angela Chen
2025/01/29
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XinXin
2025/01/29
發文者
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說到蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，大家第一個想到的是北海道六花亭。幾年前發現了小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾後就愛上。介紹4家小川軒，代官山、新橋、御茶水、鎌倉。
蘭姆葡萄奶油夾心餅乾由「餅乾」、「葡萄乾」、「奶油」組成。
小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，這三樣有著絕妙平衡。細緻的風味讓許多人
Tono’s voice
2024/08/28
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我覺得這種吃法真的滿神奇的，吃起來就跟吃很多層的鮮奶油蛋糕一模一樣，但心情上跟吃切片蛋糕很不一樣！這是一個粗獷版本，因為不用受限於三角形、也沒有蛋糕層滑動位移的問題，你的湯匙多大支就可以吃多大口，並且每一口都能扎扎實實擁有每一層餡料，完全可以滿足貪心大食怪想要猛吃甜點的渴望！
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我的餅乾配方加了杏仁粉讓口味更有層次，除了淡淡甜味還多了杏仁香氣。口感則是有點硬度的奶油餅乾，拿在手上不會掉屑屑、咬下去有漂亮斷面，但吃起來又是細緻的酥酥質地，我很喜歡。內餡使用水滴白巧克力與奶油，完全是奶味、甜味與酒味的濃厚三重奏，非常美妙！
