雜菜

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隨筆,韓式雜菜。韓國人相信,在古老的「醫食同源」之外,更有著漢醫師所強調的「青、黃、赤、白、黑」五行能量飲食法則,採用符合當地氣候與節令的食材入菜,除提升視覺效果,亦可增強身體免疫力,又兼具文化傳承,也就是「五行、五臟、五色」的概念。
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