鰹魚半敲燒
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鰹魚半敲燒
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土佐酒豪的最愛，鰹魚半敲燒
“即使典當老婆也要吃上一口鰹魚”，江戶時期鰹魚是非常昂貴的高級魚，讓江戶男為了想吃上一口鰹魚說出要把老婆典當的鬼話。雖然是留傳的笑話，但也顯示了江戶時期的鰹魚有多珍貴。但讓我為之著迷的是不同於一般生魚片的「鰹タタキ」（鰹魚半敲燒）。
2021-10-07
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日本
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鰹魚半敲燒
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鰹魚
