大家還記得 2014年所發生的台灣劣質油品事件-頂新黑心油案嗎? 那次事件可以說是台灣有史以來最大的食安危機，自此不但激發了大家對於食品安全的意識，也提升了我們對於家用油品的重視。當時，許多專家也紛紛跳出來說明怎麼選對油吃好油！其中，有一個概念顛覆了我的想法:  少油不見得真的有助健康，相反的，油