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飲食文學,說穿了就是用文字訴說餐桌間溫情的泉源與傳遞,希望我所分享的文字是每個人都能品嚐的滋味。
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2019/06/27
有望築起無形文化遺產的法國長棍麵包-Baguette
法國的長棍麵包 - Baguette (源自義大利文bacchetto,拉丁文baculum,皆有「棒子」的意思) 可以說是從古至今最具代表性的法國餐桌元素,法國人每天可以吃掉三千萬條法國長棍麵包,抱著麵包店包裹好的長棍麵包,自信地踩在巴黎大街上,竟也成為了法國文化的一種象徵,而這一款看似再簡單不過
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