多元飲食文化
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多元飲食文化
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你媽的飯很臭!!
二零二零年九月十七日,星期:四。天氣:晴時多雲。 「你媽的飯很臭」這麼粗劣的話,任誰聽來都不喜歡。如果還被人家嫌「你媽媽煮的飯很臭」,任誰都會覺得太超過。 小丹在多倫多長枝區唸小學一年級的時候,就被一個女同學這樣譏笑過。一個不過跟她一樣七歲大叫瑟瑞亞的女孩,當眾嘲笑我為小丹煮的玉米雞蓉粥味道很古怪。
2022-11-21
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歧視
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校園霸凌
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反霸凌教育
過去20年間,台灣人飲食習慣之變化
過去20年間,台灣社會之飲食習慣是否改變?料理方式與用餐型態是否不同於過去傳統社會?
2021-07-10
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台灣飲食
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多元飲食文化
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台灣料理
【餐桌風景】舌尖上的旅行
隨著飲食風氣的多元性,我們餐桌上的料理也豐富多變。不管是越南河粉、泰式打拋肉、日式壽司、韓式泡菜、義大利麵等,大自以國命名的料理,小至以地域命名的在地料理,像是美濃客家粄條、台南溫體牛肉湯、嘉義火雞肉飯、高雄旗魚黑輪等。這些傳承一甲子,甚至更久遠的味道,隨著食物入口,也一併
2019-03-23
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舌尖旅行
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在地飲食
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異國料理