老ONE
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生活上普通餐酒筆記
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由新到舊
跑步時不停地在想等等晚上要吃什麼
頭腦中想著要以威士忌還是食物為出發呢?
想來想去最後以碳烤食物來去搭一下約翰走路綠牌15年
畢竟手上可選擇的威士忌就不多了....
所以就以食物為出發讓我選擇可以多一點~
會以碳烤食物來搭配其實很早之前就有想過了
畢竟這邪惡的食物跟威士忌絕對是完美的對搭
於是乎~
弄盤香蒜洋蔥雞胸來搭配這輕盈風味酒體
陪伴我午後無負擔的時光
熱帶水果味的口感降低洋蔥與蒜頭入口後的辛辣感
水果與蒜蔥甜味的結合後讓尾韻夾帶瀰漫於口腔
最後一點倒入柳橙汁來個Highball,結束這一回
便宜又榮獲許多獎項
台語說的俗擱大碗
果然是標籤上表示的
全美銷售第一！
聞香帶有水果清香味
入口後尾韻散發出來煙燻味
滲透在腰果杏仁果等堅果口感裡，柔順溫和
煙燻的口感是目前自己最鍾意的
也或許之後也有讓自己著迷的不同體驗
目前還不知道什麼網路上有提到的石楠花氣味
應該要找一下兩個做比對
第一口先咀嚼麻辣燙裡面的魚蛋與豆腐
再喝點湯頭，嘴裡帶著麻麻鹹甜
再來就是感受飲入威士忌所帶來的風味
威士忌原有的辣淡化讓人不恐懼
苦巧克力韻味不會與麻辣感排斥
創造了的獨特風味
就像跳跳糖一樣的感受
整個口腔麻辣感跳著
舌頭上彌留著巧克力韻味
後面加點科學麵和麻辣燙一起吃
真的讓人想一口接一口
香氣帶點甜甜香, 飲入後香氣淡淡留在嘴裡
因先吃黑巧克力,苦韻與嘴裡的淡淡甜香融合恰到好處
雖然後面香氣快消失不見
但巧克力後續的的苦韻把香氣夾帶著
讓整體感受是好的回饋
威士忌搭配甜食是個完美組合
很適合女生品飲
酒標也很讓人親近（可愛的兩隻狗狗）
晚上約閨蜜聚會聊天，微醺優雅
完全台式搭配
今晚沒有養身健康字言
只需要高熱量的油炸食物來填滿
飲後的煙燻餘味與雞排鹹香完全融合
此組合絕對是周末釋放壓力的一把鑰匙
後續在酒體裡面加了冰塊
整體口感更加順口
煙燻味確實讓人著迷
香雞排與此瓶JOHNNIE WAIKER
都是非常方便取得
如果今天想要放縱自己
讓煙燻餘味與
新的一個月到來，越來越多想購入嘗試
但身為一名小資初入者
一大瓶700ml 實在無法在預算扣打內嘗試更多選項
剛好超商內很好入手的品項蠻多的
價格上一次購入又符合預算
於是一次性購入來當作往後各個食物的搭配選用
搭餐的酒如果是隨手可得
這樣在往後不管在吃路邊小吃或者
自己料理的食物要搭配嘗試看看都
大摩15老闆推薦之一
也推薦了搭配品項 - 金莎
下班回家路過全聯拿了一條來嘗試一番
大摩15 初入鼻的肉桂香與剛入口的金莎巧克力中的甜味
讓人忘了威士忌有的辛辣, 心想要快入口探索品飲中來來的口感
威士忌與甜點的融合度果然完美, 難怪許多前輩會推薦搭配甜食品嚐
金莎裡的巧克力初期的甜度
跟大摩1
前幾天剛好女王要去新化姑姑茶葉蛋買些做公關用
順便買了辣味的茶葉蛋與豆乾
今日來嘗試搭配看看網路上普飲裡眾人所愛的格蘭傑10年
食物的小點辣味與含於口中帶來的辣味並行對味
入口後的鹹甜鹹甜口感與食物滷出的鹹甜廷搭的
此瓶為第二入手的威士忌
當初會買這瓶也是在GOGLE 初學者排行榜系列中的一個選項
Dewar's Blended Scotch Whisky 12years old
入口時迎面而來的是微辛辣感與毛豆的胡椒味
後續的果香夾帶毛豆豆香帶來清爽的尾韻
當時跟自己說一個月只有1000元左右的扣打可以運用
然而為了讓自己一個月內可以多品嚐不同風味
於是就入手帝王12與三隻猴子
剛好不到
