噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒Kavalan Solist PX Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
PX的老酒感較強，葡萄乾，黑巧
入口的包覆感很棒，深層的口感，不烈，溫潤柔和，尾丹寧


噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒

旅行美食

全歐洲雪莉桶，很雪莉，巧克力，糖漬蜜餞橙皮，荳蔻，木質，頗香
入口辣度算高，香氣集中在前段，雪莉感，尾是清爽雪莉，無氧化味，缺點是新酒感略重


格蘭路思Makers's Cut威士忌Glenrothes Makers's Cut Whisky

噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶 威士忌原酒Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
白葡萄酒的石油感重一點
入口較清新，甜白，有點焦糖牛奶糖感，較甜但體輕


噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶 威士忌原酒

噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky
焦糖爆米花，焦感重，很特別，口味最重


噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒

英國波摩艾雷18年單一麥芽蘇格蘭威士忌Bowmore 18 YO Islay Single Malt Scotch Whisky
(83)，焦糖，微碘，個性煙燻香，高辣，煙燻泥煤氣息，擺久辣度低，但風味也降低
購入地點：橡木桶


波摩艾雷18年威士忌Bowmore 18 YO Islay Whisky

(2533$)-基酒:Macduff，可可亞香，花香較突出，有微微泥煤味，較辣，油脂感較重，甜味較突出，後香有柑橘味
購入地點：橡木桶


英國勞德老爺25年蘇格蘭威士忌LAUDER'S 25YO SCOTCH WHISKY

花果味較其他年份重，巧克力，雪莉
入口還是有硫味，柑橘，辛香，肉，木材，燻肉，很不錯，複雜度比12高，尾不錯，配羊肉不錯


慕赫20年蘇格蘭威士忌Mortlach 20 Year Old Whisky

波本，皂味，棉花糖，蜜桃
入口甜感重，蜜桃，偏女性(3400)


天頂波本桶2002威士忌Teeling ex-American Bourbon Irish Whiskey 56.3%

(3698$)-微煙燻，60%麥芽威士忌(其他都是穀類比例較高)，單一麥芽的特色較明顯，橘子果醬，奶油香，梨子果香，口味杏仁烤餅乾
購入地點：橡木桶


雲頂坎培爾鎮21年調和威士忌Campbeltown Loch 21YO Blended Scotch Whisky

香氣更濃厚點，感覺雪莉多了一點，有點薑味，比較強壯，整體比12年好很多


格蘭路思18年蘇格蘭威士忌Glenrothes 18 Year Old Whisky

英國愛倫貴腐酒桶裝單一麥芽蘇格蘭威士忌Arran Sauternes Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
9月葡萄桶，甜度較高，香瓜，蛋白餅，香蕉香氣
購入地點：橡木桶


愛倫貴腐酒桶威士忌Arran Sauternes Cask Finish Scotch Whisky

柑橘，蘋果，巧克力蛋糕，布丁，一點草本，一點泥煤，口感烈，花香，中木材味，帶點霉味
購入地點：橡木桶


愛倫Bothy#2威士忌Arran the Bothy#2 Quarter Cask Scotch Whisky

雪莉，水梨中帶點熟成紅茶的香氣
入口雪莉先出，但很快消失，中後段沒太多東西，普飲來說ok，較容易膩，尾韻不長味道也不太理想，聞比喝好的一隻


亞伯樂12年蘇格蘭威士忌Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured

泥煤不太重，果味主，雪莉，舒服香氣
入口也是雪莉主，泥煤不明顯，甜感重，烈感重，泥煤在尾段


布萊迪Octomore10 2016蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH OCTOMORE10 WHISKY 2016

入口較輕，有煙火感，硫感，smokey更明顯，BBQ，有澀感


布萊迪2010艾雷島大麥蘇格蘭威士忌Bruichladdich Islay Barley 2010 Unpeated

泥煤，碘明顯，雪莉Fino感
入口帶酸感，煙燻，強度夠，層次有，持續感有，但整體沒有到太特別


布萊迪波夏10年蘇格蘭威士忌Bruichladdich Port Charlotte 10YO Whisky

青蘋果，堅果，微香蕉油，青椒，梨子，清新，麥殼
入口辣度高，但豐富且乾淨，梨子


布萊迪2008畢爾古代大麥蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH WHISKY BERE BARLEY 2008

香蕉油，有特別的蔬菜味，海風，清新細緻
入口油脂較低，甜酒感，蜜感，鹹度更加強調甜感


布萊迪艾雷島大麥蘇格蘭威士忌2010BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2010

下層帶花蜜，上層堅果，杏仁，尾段有巧克力，果乾
入口前段較甜美，牛奶糖，creamy，甜美，中段有麥芽味浮現，微澀，尾堅果且綿長


布萊迪經典萊迪蘇格蘭威士忌BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE SCOTTISH BARLE

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
黑巧克力，酸菜，提拉米蘇
入口黑巧，較濃郁，有焦感，尾有氧化味，甜感重


噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒

噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky
香氣典雅，較不膩，草莓，水蜜桃，木質調明顯，一點Smoky，香氣強度還是很強
入口香氣奔放，這次有比較桶強的感覺，口感

威士忌開評

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