布納哈本卡納斯塔雪莉桶2023

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蜂蜜,仙草,清涼感,入口烈感很重,應該年份不高,雪莉有但不明顯。
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泥煤為主,碘味有,果香也豐富,有點像Ardbeg Uigeadail。 入口帶澀感,泥煤和果甜感強烈,甜感偏重,帶點海潮味。
香氣較18年淡,但調性不同,煙燻和果香主調,是甜瓜而不是柑橘了,煙火和煙草調迷人。 入口甜感還是有但比較淡,多了一些煙火調性,口感還是強烈,沒有一般老酒感,尾端花香有,層次最豐富。
香氣明顯比12年好很多,層次豐富濃厚,果味更重,木質香氣突出。 味道調性跟12像,但複雜度比較好,烈感低,配鵝肝很棒。
雪莉桶3-4年,雪莉果乾,柑橘果醬,甜多,中段還是有麥味,香氣普通,有點像Monkey Shoulder。 味道口感強烈,甜感重,柑橘果醬,厚實,但比較容易膩,味覺上較單一,但以12年來說頗超值,配生蠔很棒。
雪莉,水梨中帶點熟成紅茶的香氣 入口雪莉先出,但很快消失,中後段沒太多東西,普飲來說ok,較容易膩,尾韻不長味道也不太理想,聞比喝好的一隻
泥煤不太重,果味主,雪莉,舒服香氣 入口也是雪莉主,泥煤不明顯,甜感重,烈感重,泥煤在尾段
泥煤為主,碘味有,果香也豐富,有點像Ardbeg Uigeadail。 入口帶澀感,泥煤和果甜感強烈,甜感偏重,帶點海潮味。
香氣較18年淡,但調性不同,煙燻和果香主調,是甜瓜而不是柑橘了,煙火和煙草調迷人。 入口甜感還是有但比較淡,多了一些煙火調性,口感還是強烈,沒有一般老酒感,尾端花香有,層次最豐富。
香氣明顯比12年好很多,層次豐富濃厚,果味更重,木質香氣突出。 味道調性跟12像,但複雜度比較好,烈感低,配鵝肝很棒。
雪莉桶3-4年,雪莉果乾,柑橘果醬,甜多,中段還是有麥味,香氣普通,有點像Monkey Shoulder。 味道口感強烈,甜感重,柑橘果醬,厚實,但比較容易膩,味覺上較單一,但以12年來說頗超值,配生蠔很棒。
雪莉,水梨中帶點熟成紅茶的香氣 入口雪莉先出,但很快消失,中後段沒太多東西,普飲來說ok,較容易膩,尾韻不長味道也不太理想,聞比喝好的一隻
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