記下一個人

更新於 2019/05/12閱讀時間約 2 分鐘
2019年五月五號,先前的餐廳結束營業,調換到新的餐廳工作,因為是連鎖店所以沒有太多需要適應的地方,唯一不同的是新店鋪非常忙碌。我蠻喜歡這裡忙碌的節奏和服務客人的方式,但不喜歡洗不完的碗。有時會在洗碗時懷疑人生,心想自己是不是比同樣藝術大學畢業的人差勁,所以需要靠洗碗來維持生活。但在外面服務客人時,感覺到自己做到了一個很好的應對,會有種暢快感。我覺得這份工作在正面和負面上都是很好的提醒,每隔一陣子會觀察花在自己的品牌、案子上的時間多,還是晚上打工的那五個小時比較多。在白天工作效率不佳,沒來由的欲振乏力時,能夠被打工的環境推著前進,告訴你若要以創作為業,努力程度需要是打工性質工作的好幾倍。
我蠻建議獨立創意工作者可以為自己安排一個打工或志工,我時常在白天工作時因為進度到不了,或做錯了甚麼感到煩心,甚至自暴自棄,因而帶著非常厭世的心情去打工。打工的忙碌很容易洗掉那樣鑽牛角尖的心眼,一陣轟炸後,你不會在那一點挫折上停留太久。
同時,固定接觸人群,讓我有種生活不斷在流動的感覺。最近因為原本店鋪收起來了,那些一同工作的夥伴被公司派發到不同的地方,一時有種大環境與小人物身不由己的四散感,這段日子同事間更顯得珍惜。我們在閉店的最後一天吃了各種高級肉,好好嘗了這間店最後的味道,即便作為一間連鎖店,每間店的味道應當是相同的,有著同樣中央廚房的食材和調料。
第二天我和幾名同事到了新店鋪工作,一部分的人還在舊店收拾,他們負責把能夠使用的東西,運到新店鋪來。那天生意很好,晚了半小時才下班,走出來才發現同事們正等著我們下班。以前大家輪流下班上班,幾乎不曾一起走著回去,換上便服後感覺變得陌生,一時變得無法開口。深夜在路上走,商圈很亮,亮的沒有月光。
有個同事拿著大塑膠袋,裡頭裝了黑黑的東西,準備分道揚鰾,我問他手上那袋是什麼。記得他之後會到不同的店鋪,以後應該沒有機會一起工作了吧。
他說:「這是乾昆布,很多很多的乾昆布。」
為什麼要帶昆布回家?
「我在外面租房子,那裡沒有廚房,丟了那麼多食材好浪費,我一個都沒辦法收,只能帶這卷昆布了。」
我們要去搭捷運,他說他住附近,一站而已,用走的就好,離開時我們揮手,走到一半回頭,看見他還站在原地。
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    再決定設立品牌時,給自己好多壓力,但多半都是虛無的擔心,回去收拾東西時心情很好,兩天下來擔心的事情都沒有發生,即使冷漠也沒有傷害,拿出自己耗費心神的愛被拒絕了也是一件簡單的事情。誠實的感覺當下人們的反應,都大於自己想像的恐懼,特別是不確定當下自己擔心的是什麼,這樣就只剩下恐懼了。
    我在打工時遇到一些溫馨的事以及對人的觀察,同時在創業的路上也有反覆思考的問題,有時苦奈;有時輕快,想在這裡寫下的就是這些東西。我感覺到生命節奏在這樣的當下好像一直在發生、變化著什麼,身體的外部有著不斷變幻的環境,身體內部則是輕易滑脫,稍縱即逝的思緒。
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