在大多數花藝作物的生產中,種植者通常關注與開花相關的質量屬性,例如花的數量和大小以及植物的緊密度。除非明顯的萎黃或壞死,否則有時不考慮葉子的顏色。但是,在某些作物中,葉子的顏色尤為重要,例如主要由於紫色,銀色或雜色葉片特性而產生的那些作物。本文介紹了影響樹葉顏色的文化和環境因素。
大多數宏觀營養素(例如氮和磷)和微量營養素(例如鐵,鎂和錳)調節葉片的著色。氮或硫不足的植物可能總體上呈淡綠色外觀,而磷缺乏的植物則可能具有較低的葉子,呈紫色。含綠葉(葉脈之間或葉邊緣帶黃色區域的葉)通常是由於微量營養素不足,底物pH值太高或兩者兼而有之。
當植物出現淡綠色或褪綠色時,首先要做的是測量基質的電導率(EC)和pH值,並將該值與特定作物的推薦範圍進行比較。但是,如果在建議的pH和EC範圍內生長的植物無法吸收足夠的營養,例如根系較差或植物過於潮濕,則仍然會缺乏營養。
根區pH值會影響所有養分的利用率。高pH值下鐵和錳的含量較低,而低pH值下大多數常量營養素和鉬的含量較低。根據對養分(尤其是鐵)的吸收,農作物可分為pH組。例如,當pH值過高時,諸如矮牽牛和加利福尼亞州等“鐵效率低下”的農作物就無法利用某些形式的鐵和錳,因此應將pH值保持在6.2或更低。在較高的pH值下,葉子會出現褪綠。
PGR抑制葉子和莖的延伸生長。因此,經過PGR處理的植物通常葉片較小,而葉片中的葉綠素含量不會改變。結果是葉子的葉綠素濃度(密度)更大,這使葉子變深了綠色。噴灑四氯化氯(例如Cycocol和Citadel)可能會發生例外,這可能會導致新葉暫時邊緣泛黃。只要使用的速率不高(通常小於1500 ppm),症狀通常就會消失。雖然PGR可以產生較小和較深的綠色葉子,但赤黴素(GA)的使用可增加植物的生長,可能導致較淺的綠色葉子。
輻射光譜會極大地影響葉片的著色。例如,藍色和紫外線(UV)輻射調節花色苷的合成,從而使葉子變紫。當在藍色和/或紫外線不足的輻射光譜下生長時,尤其是當DLI較低時,紅葉栽培品種可能只有綠色的葉子。當植物生長在室內時,例如在垂直農場中,這尤其令人擔憂。
在相對較低的溫度下生長的植物往往具有較深的色素沉著的葉子,尤其是在DLI較低時。在光限制的條件下,較低的溫度可以提高葉子的質量,但結果是植物發育較慢,因此通常需要更長的時間才能達到適銷性。