【必勝客香菜皮蛋豬血糕 pizza】不負責任食評

超愛香菜的我，一直密切注意著必勝客這款特殊口味披薩的上市日期，終於在開賣第二天成功訂到了它，以下就是莎拉的「香菜皮蛋豬血糕披薩」開箱文：

外觀
可能因為之前已在媒體上看過照片，打開時我並沒有尖叫，倒是有點被豬血糕的量嚇到，後來才發現黑色的也可能是皮蛋，所以豬血糕沒有想像中的多。

香氣
我是叫外送的，開門時的確有被迎面撲來的香氣震到，好香啊～應該是花生粉的香吧！這部分表現得不錯，畢竟 pizza 就是要十里飄香才能叫 pizza 啊！

口感
[香菜] 我覺得有點少，但有朋友反應他們拿到的更少，不知道必勝客有沒有針對食材量進行標準化？不然有人10g有人30g會有點尷尬。

[皮蛋] 口感不搶戲也還算新鮮 (無怪味)，有朋友覺得跟其他食材不太搭，我個人則是在二次加熱後現皮蛋的皮變硬了，這是比較可惜的部分。

[豬血糕] 大概是全部食材裡面最驚艷的了，目前口碑也最好，因為咬下去發現很軟Q，不輸巷口阿婆賣的豬血糕 (就是有標註30年老攤位那家)。

[餅皮] 目前只有薄脆這個選項，但我覺得餅皮厚一點應該會比較搭，畢竟豬血糕和皮蛋的口感都比較軟，突然來個脆脆硬硬的東西在咀嚼時會有種說不上來的錯愕感。

總結
1. 建議可增加「香菜加量」、「餅皮加厚」的選項，既然主打是香菜這個話題食材，那就乾脆提供香菜愛好者 (舉手) 一個可以大快朵頤的機會吧！

2. Pizza 整體口感是ok的，也沒有太多違和感，但也沒有到吃完會想念的地步，而且我還分兩餐吃才吃完。建議可以學麥克雞塊加購醬料 (例如醬油膏、東泉甜辣醬) 之類的，以增加口味的變化。

3. 網路上有人吃完後說這是會訂給不喜歡的同事的生日派對食物，哈哈！我是覺得沒那麼糟啦！而且我對於必勝客勇於嘗試新口味這一點 (而且還是融入本土元素的口味) 是給予滿高的評價der。至少解封後歪國人來台灣玩又多了一項可以嘗試的特色美食了。

4. 最後，我有個很個人的小建議，就是可以不要切成八塊嗎？如果只切十字兩刀的話，我就可以把1/4餅皮捲起來，邊追劇邊吃了 (不然好怕豬血糕掉在鍵盤上啊！)

但這樣可能要改名為「香菜皮蛋豬血糕潤餅捲」惹！
天啊好台的食物啊～

以上就是我的不負責任食評啦！Bon appetit!