老三食記...56
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科普篇（偷懶篇
將客人送的地瓜清洗後放入電鍋蒸煮即可食用，吃不完的，冷卻後分裝放入冰箱冷藏
其實很早就想水一篇了
澱粉類食物在烹煮時，澱粉分子會吸收水分，使之膨脹，釋放美味的澱粉滋味；煮好後放冰箱冷卻，會使澱粉分子再慢慢結晶，轉變名為“抗性澱粉”的澱粉
抗性澱粉因為不能充分被人體吸收，所以比起好吸收的澱粉熱量有所降低
但並非多吃冷藏過的澱粉類食物就能減肥，還要看該食物的直鏈澱粉多寡、含水量多寡、冷熱吃也有影響....
所以...還是乖乖均衡飲食多運動才能打造健康的身體（（我最沒資格說
Ps..感謝地瓜讓兒子賊又能活好幾餐
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说起神仙打架，后一句应该是老三没了。
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老三盒餐 光聽店名，你是否跟小編一 樣這是家甚麼樣店家呢??那你會問誰是老大餐盒、老二餐盒??其實老三餐盒就是一家與眾不同餐盒店家。當你看完本文之後，你會發現這家店顛覆所有以賣盒餐之便當業者作法。
老三盒餐相關資訊::
地址:
台北市中山區復興北路514巷54號
電話:
營業時間:
周二-周六
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