【2022新竹吃到飽】極上和食插旗竹北！頂級日料吃到飽旭集第三家分店進駐客家土樓遠百八樓！假日午餐菜色完整開箱一次看完！
更新於 私密發佈閱讀時間約 6 分鐘
用餐地點：旭集
餐廳地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓
用餐時間：2022.1.16 假日午餐
營業時間 平日週一至五 週末、例假日
午 餐 11:30-14:00 NT$ 1290→1390 NT$ 1590→1690
下午餐 14:30-16:30 NT$ 990 NT$ 1290→1390
晚 餐 17:30-21:30 NT$ 1590→1690 NT$ 1890→1990
2022.5.1起調漲部分價格
•以上價格均另加收10%服務費
•兒童收費標準：未滿三歲之幼兒免費；三歲(含)以上～未滿六歲之幼兒為四分之一價；六歲(含)以上～未滿十二歲之兒童半價；十二歲(含)以上以成人計費。
•自備酒水開瓶費：葡萄酒每瓶500元/烈酒每瓶1,000元
2022年開年最熱的吃到飽話題，非首度插旗竹北的旭集莫屬啦！餐廳就在竹北遠百八樓，佔地超過四百坪，是饗賓集團重金打造的新據點！
延續一餐區一名店的設計概念，竹北旭集分為九大料亭。
入座後，首先來到一進來就看到的巧鮨～
餐廳挑高八米，迎面而來的寶箱有一隻大鯨魚穿梭其中，象徵嚴選旬味～
壽司師傅現點現握～
來點個開運滿貫，把象徵長壽的櫻花鯛，步步高升的鰤魚、也就是青魽，和一帆風順的帆立貝，先把好運吃起來😋
現場炙燒，香味真是太誘人了～
往前還有現成的握壽司不必等～
爽口的日式小菜們
壽司的選擇超多種～
還有現做手捲
台北沒有的海膽干貝漢堡～加了海膽醬的干貝手捲，又多了一層鮮味😋
旁邊餐台還有冷菜
轉過來是生盛，各種新鮮海味～
小缽盛裝，看起來超精緻！
生魚片們，假日午餐提供了8種～
低溫65度熟成的翼板牛肉
冷菜們
生猛海鮮們
鐵板區 旨燒
哈～是日式照燒不是美式炭烤喔
各式沾醬佐料
Always排很多人的現煎鐵板區
250度高溫炙烤的大干貝
鐵板熱菜們
順著旨燒區再往前走，是汁煮和旬炊區
帝王蟹湯這邊塞車了，從另一邊過來好了～
繞過來塞車的快速爐這邊
還有蛤蜊煮物和龍蝦湯泡飯，但這次都沒點🤣
再來炭火直烤的醞炙區
各式沾醬
直火炭烤
偽居酒屋風
烤物區之後就是炸物區和揚
這邊還有一個手捲區，專門For炸物
剛炸起來的海老春雨揚
炸物的各式沾醬和天婦羅醬汁
來到澄甘，水果和甜品區
跟其他把費不一樣，旭集主打日式和果子～
跟甜點櫃師傅點選 想吃什麼點什麼
只有旭集有的，柴柴人形燒
內餡是芝麻和香草卡士達～
生乳和焙茶霜淇淋，也非常有日式風味～
冰淇淋也不用市售品牌，而是標榜不添加乳化劑和香精的職人手作冰淇淋～
口味也很日系 有芝麻 紅豆 濃抹茶等口味
旁邊有餅乾等配料
還有常溫甜點
最後一區麗酌，飲品區～
限定旭集才有的麒麟一番榨負二度Ｃ極冽生啤酒
牌子上就是提供的各式飲品，有現打果汁、茶飲、 啤酒或是加價點購清酒～
來自長野的紅白酒，另外還有四種特調
百萬咖啡機，職人現煮
還可以點個拉花拿鐵
呼呼～我的愛心拿鐵～
最外側就是熱茶和冰飲啦
挑高天花板，四百多坪的舒適用餐空間
餐檯集中在中央位置，取餐動線流暢，雖然幾個重點餐檯還是要排隊，但是不會全部都擠在一起
餐盤裡的菜色很美味，不妨也抬頭看看餐廳內的精心佈置。旨燒區的金魚，巧鮨寶藏箱的各種日本吉祥物，都深具祝福美意～
還有這日本空運過來的百萬和服～
雖然現在因為疫情不能出國，在這邊也能享用到精緻的和食料理，霎時也有一秒飛日本的錯覺呢～
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