苗栗／均晣溫度日式平價拉麵丼飯. 親切暖心小館
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苗栗海線小旅行，從後龍好望角、海角樂園、新埔車站到苑裡出水沙攤，一路擁抱想念已久的無邊際大海，傍晚在苑裡街上逛逛，意外發現垂貞肉鬆店裡的平價零食太好買，晚餐在「均晣溫度」品嚐日式料理。
我們坐在店外的長桌，Tang從外帶窗口望進店裡長排吧台，橙黃燈光使人有種溫暖放鬆的感覺，讓Tang想起日劇裡的上班族，常在工作結束後相約聚餐，在小吃店吧台前與好友閒談話家常，聊著聊著讓整天的緊繃與壓力也隨之而卸下。
餐點陸續上桌。
「蔥辣口味拉麵」，家人選擇Q彈的中卷麵體，多塊的肉片上襯著調味的青蔥辣椒絲。
接著現身的是「牛肉丼飯」以及「豬排丼飯」。
飯食類都有附一碗蔬菜湯
蔬菜湯裡有著海菜、根莖蔬菜及菇類。
Tang的「鯛魚丼飯」，蛋液剛剛好的熟度是Tang喜歡的口感，單吃著鯛魚及香菇時覺得醬汁有點鹹，經家人提醒才想到要拌入白飯裡，食材醬汁和白飯拌勻後是剛剛好的調合美味。
在家有先在網路做過功課，Tang非常好奇「鯊魚可樂餅」的滋味，眼前的「鯊魚可樂餅」金黃外衣看不出和一般日式可樂餅的差別。
一口咬下「鯊魚可樂餅」，酥脆裡的內餡竟不是常吃的馬鈴薯，Tang忍不住起身請教店家老板娘，這麼一聊讓Tang認識到苑裡在地的家常菜「鯊魚餅」，「鯊魚餅」是使用可食用的小型鯊魚肉、豬肉……等，切碎混合後再煎成餅狀。
老闆在設計菜單料理時，試著將苑裡在地古早味融入其中，做出了這道中日合併的創意料理「鯊魚可樂餅」。
「鯛魚南蠻漬」，Tang看到菜單上不熟悉的南蠻漬就想嘗嘗，鯛魚片裏薄粉酥炸後浸泡在南蠻漬醬汁中，先來一口爽脆的洋蔥絲，再來一片「鯛魚南蠻漬」，酸酸甜甜的南蠻漬醬汁讓鯛魚炸物口感變清爽了。
用完餐後，板子上的文字又引起Tang的好奇，讓我們注意到旁邊有著植物與魚共生的小天地。
(2022.03.16 Tang Tang在苗栗苑裡.均晣溫度)
均晣溫度
苗栗縣苑裡鎮新興路48號
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Tang Tang生活札記／愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。／圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media／◎所有文章版權屬個人所有，未經授權，請勿隨意轉載◎
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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朋友點了牛肉塔可，太陽蛋塔可餅，蛤利巧達湯。我則是老套，青醬蝦仁義大利貝殼麵。
牛肉塔可
牛肉塔可是這裡的一大亮點。選用新鮮的牛肉，經過精緻的調
富山茶樓位於馬來西亞怡保，是一家享有盛名的港式點心餐廳，被譽為美食天堂。這家茶樓以其多樣化和高品質的點心選擇吸引了眾多食客。以下是一些關於富山茶樓及其美食的介紹：
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位於北榮街上的一家溫馨鯛魚燒店面
自從吃過藏壽司的鯛魚燒
就一直很想嘗試其他地方賣的
這間鯛魚燒的評價很好，做法有點類似車輪餅做法
但老實說...有點小失望
因為我覺得一般車輪餅都比它好吃
外皮脆，但是內餡與外皮味道蠻分離的，如果沒有吃到內餡，外皮幾乎沒什麼味道
建議一定要趁熱吃，放久
台灣經典國民零食：真材實料口碑響譽的蝦肉餅。台灣的傳統美食、小吃和零食市場再度蓬勃發展，吸引了許多日韓遊客的關注。像是珍珠奶茶、小籠包、糖葫蘆等，都是造訪台灣必吃的點心之一。淡水是國內外旅客喜愛的旅遊勝地之一，在淡水街頭，魚酥和蝦餅更是台灣伴手禮的熱門之選。
哈囉大家，今天來跟大家分享拉麵愛店「麵屋海鳴」，近期已經去吃了兩次，只要想要吃拉麵，都會第一個想到這家XD。如果你跟我一樣對蝦子愛不釋手，那真的不能錯過這一間！
其實網路上也有很多人分享這一家店了，所以這篇文會是以我的主觀感受
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
店名 : 大慶麵店 信義店
推薦吃法 : 蚌麵+麻辣綜合
蚌麵 : 很特別的地方是他的蛤蠣會有鮮甜的味道!很神奇(一般比較多是鹹鹹的海味，感覺已做過特殊處理)
寶林茶室信義遠百A13店
台北市信義區松仁路58-3號b3樓
肉骨茶湯煲，藥膳湯頭，味道特別，有加點豆皮、香菇、金針菇。香菇每一朵都很大，份量足夠。白飯也有椰香的味道。
招牌炒麵，喜歡它裡面的炒蛋。
素參巴辣醬SAMBAL竟然是純素，喜歡香茅的味道。非常下飯，配什麼都好吃。
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