桃園/京園小館. 北方口味麵食. 奇異飄香臭餡餅

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和家人來到龍潭區民族路的「京園小館」用餐,若不是見到門前顯眼的燈箱式招牌,一沒注意就會錯過這家北方口味的麵食小館。

到訪當日,店家沒有提供餃類,我們依著現有的品項來選擇想吃的料理。

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「牛肉捲餅」上桌,夾起一塊捲餅,咬下餅皮細細咀嚼,透出滷製牛肉片的肉品香氣與新鮮青蔥的微微嗆辣。捲餅餅皮較為厚實,用著少油乾烙的方式處理,保有麵餅酥脆的外皮,但在口感上略為乾硬了些。

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之前來的時候,在用完餐點後才注意到有「臭餡餅」的品項,這回再度來到「京園小館」可沒忘記畫上數量。

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用筷子輕輕劃開「臭餡餅」,一股奇異的臭味香氣從餡餅中心猛然的竄出,隨後溢出的湯汁順勢的流進盤間,裡頭的蔥綠、臭豆腐、肉餡一一現身。

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溫潤滑順的「小米粥」,以前的Tang喜歡將它拌入砂糖一同食用,現在則喜歡米粥的原味,用著湯匙將溫熱的小米粥送入嘴裡,緩緩之間澱粉的淡淡甜味化於口腔之中。

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家人點的「清燉牛肉細粉」和「大滷湯麵」。

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京園小館

地址:桃園市龍潭區民族路409號

電話:03-470-6092

營業時間:週一~週六11:30--13:30、17:00--20:00(每週日公休)

 



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