易武茶區各山頭的特點分析

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
易武山裡的茶區有:颳風寨,丁家寨、落水洞、大漆樹、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、曼秀、易比、三合社、張家灣、彎弓、薄荷塘、天門山、薄荷塘
颳風寨:湯色黃亮,通透,香氣高揚,颳風寨產地特徵比較明顯,「瑤味」感受清晰,入口飽滿,豐富,層次感明顯,濃強度在幾個易武山頭裡算是比較豐厚的,回甘快,生津,留存度持久,杯香持久。
丁家寨:條索勻整,粗壯,茶面油潤,顯毫,沖泡後香氣高揚,純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山頭韻還算明顯,湯色蜜黃透亮,基本無水汽味道,口腔留存度不錯,甜蜜感保留時間較長,葉底尚算肥壯,但距離第一波春茶還是有一些差距,完整度,厚度都略遜,但整體香氣口感都是很完整的,後期轉化很值得期待!
落水洞:湯色黃亮通透,花蜜香純正,易武山特徵明顯,入口醇和,略帶微量的苦澀感,回甘快速而持久,生津明顯,層次感稍欠,杯底香,留存度都還不錯,葉底肥壯,大條,後續變化值得期待!
大漆樹:湯色黃亮透明,香氣純正,揚,入口豐滿,糯甜,喉韻明顯,回甘快,生津,留存度不錯,葉底相對比較肥壯,耐泡度很好,尾水很甘甜,整體韻味很正。
鄭家梁子:湯色蜜黃通透,香氣高揚,入口茶氣十足,滋味鮮爽,回甘快,生津,不輸給颳風寨。茶湯層次感豐富,耐泡度很好,尾水一樣是清爽甘甜。
一扇磨:湯色黃亮透明,花蜜香高揚清爽,優雅,入口輕柔,糯感十足,豐富的層次感在易武山各山頭當中比較有個性,回甘快,生津,杯底香留存度不錯,湯水給人感受很清冽,一點也不覺得會單薄,只是濃強度不是特別強烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不錯,葉底墨綠色,有不錯的厚重感。
麻黑:湯色黃亮通透,花蜜香,入口溫和順滑,回甘,生津都很快速,易武山麻黑的特點還是算比較清楚地,留存度適中,鮮爽度不錯,耐泡度也不錯,葉底雖然沒有特別的肥壯,但基本還是比較完整的。
易比:湯色金黃明亮,滋味純正,茶氣足,回甘生津好,杯底有濃鬱蜜香,香氣持久,耐泡度高。
高山:條索非常漂亮緊結,完整度好,湯色金黃透亮、密香濃郁持久、滋味悠長、回甘持久、空杯留香,香氣極為出色,餘韻悠長。
曼秀:茶是非常典型的易武風格,當地茶農手工制的茶條索黑亮,鬆緊適度,灰褐色顯毫,茶湯金黃,香氣高揚,水路細膩,軟而不弱,回甘生津持久綿潤,蜜香甘冽,品後喉嚨極為舒暢。
三合社:茶葉片寬大肥厚,條索呈現墨綠色,茶湯金黃透亮,色澤較深邃,香氣高亢,蜜香勁揚,回甘生津迅猛明快。
張家灣:茶是純正的易武味,外形勻整顯毫,色澤銀白,沖泡後湯色金黃,滋味飽滿細膩,潤澤甘淳,香氣極其高揚,蜜香濃鬱柔和,品後有小家碧玉之感。
彎弓:品質確實非常高,條索緊結勻整、色澤烏潤,沖泡時湯色金黃、香氣高純、葉底條索肥壯柔軟,是愛茶人難求的。
薄荷塘:茶幹茶墨綠長梗,條索肥厚,厚實。 湯色濃豔金黃,入口醇潤,清冽欲醉,水路細膩,口感清新,香甜滑潤,湯感綿厚,內勁野性十足,苦澀是極微,帶有一絲絲薄荷之涼,是一款非常內斂非常極端的易武茶:
天門山:茶長而黝黑香氣山野花香濃鬱,湯色金黃明亮,苦澀較輕,刺激性較低,茶湯柔潤,口感香甜,留香持久,滋味平衡協調,柔滑細膩,層次感鮮明,茶氣緩慢而有力,喉韻綿長。
易武的新茶茶氣較淡,存放之後茶氣漸強,香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質優良極耐沖泡,易武茶陳化速度較快。
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易武茶香揚水柔,被稱為普洱茶裡的“王后”,熱愛易武茶的朋友,肯定聽過“易武正山”這個名字,那“易武正山”究竟是那一座山呢? 如果仔細翻閱茶山地圖,你會發現,在易武茶區並沒有一座名為“易武正山”的山,那為什麼在許多茶餅的包裝上都會印著“易武正山”幾個字呢?
易武地名為傣語,意為「美女蛇居住之地」,因易武有個花蛇洞地名由此而得。易武茶山包括版納易武的易田、易武和曼洛三個鄉,易武為解放前的鎮越縣政府所在地,解放後西雙版納州在此設置版納易武政府,管轄易武、易田、曼洛、曼灑、曼乃、曼黑、曼臘七個鄉。
布朗古茶山是古六大茶山之一,而现在比较出名的班章普洱茶则属于布朗茶山,布朗茶山普洱茶不仅茶质上乘,而且布朗茶山普洱茶口感很独特。普遍都是一個”苦”字, 那到底是不是呢?
布朗古茶山是一座以少數民族而得名的古茶山。迄今,布朗族遷徙到布朗山居住、植茶歷史已上千年。其中,這裡最古老的布朗族和最古老的茶園都是在老曼峨。布朗山的人、茶就是在老曼峨的見證下,開始生根,繁衍……直至後來遍佈在全鄉1000多平方公里的山林裡,直觀的見證了“濮人植茶”的歷史。
布朗山位於西雙版納猛海縣境內,總面積1016平方公里,東接景洪市大猛龍鎮,西接打洛鎮,北接猛混鎮賀開古茶山,南與緬甸接壤。 其所產普洱茶品質較為出眾,是優質普洱茶主要產區之一,也是現今古茶園保留得最多的地區之一。 我們這就來為茶友詳細解析其中原因所在。 1.“茶王”老班章的原產地 香港鑒心軒
景邁古茶山資源豐富 茶葉品質優良 景邁山普洱茶享譽中外
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