《青芽兒》共100期的封面圖，通常是從當期作者提供的照片裡選出來的。優先選擇會先以有人的照片為主，共48期﹔再來是農作物照片也常用，共30期﹔其他還有餐桌食物照6期、插畫6期﹔也有和當時三農相關時事的，如第40期的“717農村正義”、第71期的“女農阿醜選立委”。
而封面左邊的色塊，通常會選擇和封面圖相呼應的顏色，所以最常出現的是綠色系、橙黃色系，有時會有藍色系，偶爾出現粉色、紫色系，讓騎馬釘裝的《青芽兒》擺在書架上時，像是一道彩虹，記錄著這些年的變化。
- A4／橫行／64頁／封面150磅道林紙、內頁80磅道林紙
- 主文二欄為主、一欄和三欄為輔／明體為主、黑體為輔
封面１：人物照片
有時人物是主角，有時是在遠景，大多是工作中的人。
封面2：農作物照片
通常會選當季作物當封面。
封面3：餐桌食物照
有時以為農業離我們很遠，其實並不遠，就在我們餐桌上吃什麼的選擇呀。
封面4：插畫
感謝畫家林麗琪提供了6期的封面插畫作品。
封面5：三農相關時事
第40期的“717農村正義”、第71期的“女農阿醜選立委”。
