宜蘭街

路邊發傳單的小哥問我說：「你在旅行嗎？」

沒想到，偽裝成稀鬆平常的行路人，還是有人發現了，我正處在自己最感到愉快的狀態中。打量一下自己的裝扮：遮陽帽、球鞋、t恤、牛仔褲，後背城市風造型的小型雙肩背包，再斜背一個只裝得下單機的小相機包。雖然是單眼相機，但沒發現目標物之前，決不輕易從包包中取出。相機有如我的獵槍，非必要，絕不驚擾獵物，也不想波及無辜。那大口徑的鏡頭，是種粗魯的窺視，或許會造成了他人感覺到被干擾，以及不自在。

只不過，當我走街穿巷，躡手躡腳，探頭探腦，充滿狐疑的問句還是三番兩次在我背後響起：「找誰呢？」

找誰呢？一時之間，我答不出來，因為那也是我想問的問題。誰人起造了這華美的閩式合院，門框皆有書法點綴，木製屋架和壁板上也有雕刻裝飾，刀法純熟，線條俐落，不管是龍形祥獸或古裝人物，都活靈活現。牆身以紅磚斗砌，基座有卵石堆疊，不僅看起來厚實牢靠，當屋頂都塌去大半後，唯有這牆身仍屹立不墜。

找誰呢？被現代透天厝與電梯公寓團團包圍的一棟二層洋樓，看起來是日本時代所流行的建築風格。會是誰人在此屋留下了居住的記憶，使得宜蘭小城又多了一些值得回味的過去呢？我踮起腳尖，伸長脖子，從建築物之間的縫隙，窺見了黑瓦鋪成的四坡式屋頂，牆壁上有扇貝造型的開窗。沒了，看不到更多的細節，也更讓我好奇，這棟洋樓的全貌。

市街的發展，使得古老的建築漸漸的沒入巷弄之內，不然就是臨街立面被掛上大幅廣告，也形同隱姓埋名。於是，進行街道歷史散步的活動，完全不是字面上這麼悠哉，反而比較接近查尋，甚至是探險。

因此，我養成了一種習慣，走路總是左瞄右瞧，遇到小巷口，就估量著要不要放膽鑽進去（我怕狗）。這樣的身體慣性，讓我發現宜蘭城內分布著為數甚多的小巷，絕大多數都是屬於防火巷的尺度，但是巷路兩側地面，仍然被妥善的劃上標線，巷口也有正式且醒目的路牌。一條被認可的道路，暗示著方向性，也讓人期待那未知的目的地，同時，也排除了誤闖私人家宅前庭後院的尷尬場面。

另一個引起我注意的街頭現象，是生產麵條的小型加工廠，特別是在舊城區內的市場週邊一帶，不經意就會遇上，與市街上普遍可見的麵店，形成了順暢的供需關係。宜蘭的麵店，主要供應乾麵，拌麵用的配料分為麻醬、炸醬、沙茶醬、醬油等數種，通常會配上魚丸湯、餛飩湯或魚丸餛飩湯，是一種看起來相當普通的麵食小點，只不過，店家使用在地特有的細版麵條，與拌麵醬充分拌勻後，麵醬香氣蒸散入鼻的同時，以筷挽起一束麵體，一口氣吸吮入口，那感受會留下難以抹滅的記憶，能夠成為網路上口碑極佳的地方美食，不是沒有道理。

開始本次的街道歷史踏查之前，我先以火生麵店的麻醬乾麵與餛飩湯墊了肚子，付錢時，楞了一下，因為老闆說，總共50元。中途路過文昌路炸醬麵，可惜店員已經在刷地刷鍋子了。沒關係，我已經規劃好，將踏查路線的終點處，設在我個人最鍾愛的「大麵章」沙茶乾麵。只是世事難料，拖著疲憊雙腳，來到店門口，在正常營業時間，卻呈現閉店狀態。這悲傷的結局，將成為我儘速重啟下一回歷史踏查的動力。