B群的益處跟副作用有這些!原來單吃B群沒有用?

閱讀時間約 6 分鐘
很多人都說吃B群對身體好,因此養成了每天吃B群的習慣,不過各位知道B群也有副作用嗎?不少人會在身體疲倦、精神不好時吃一顆B群,藉此提振精神,其實光吃B群是沒有太大的效果的喔!想知道更多有關B群的知識嗎?接著就來為各位說明囉!

1、吃B群的益處

我們常說的B群其實就是維生素B,並不是指單一一種保健成分,包含了B1、B2、B3、B6、B7等多種維生素B,因此才會稱為維生素B群。那麼為什麼要吃B群呢?B群有哪些好處?接著就來帶各位看以下這6種B群主要的好處:
  • 消除疲勞
人在勞累時免疫力及血液循環會變差,若胺基酸代謝差會導致神經腫脹,B群中含有的B1、B2、B3、B5、B7成份可以增進身體循環、提升維持胺基酸代謝速度,能減輕身體疲勞。
  • 促進身體代謝
B群是一種可以幫助消化的輔酶,B群內的B2、B3、B5、B7有助於代謝體內的糖分、脂肪及蛋白質,以維持身體能量,不過B群內的許多成份會被糖分代謝掉,如果體內糖分過高,補充進體內的B群很快就會被消耗完。
  • 幫助睡眠,穩定情緒
當人體內缺乏維生素B3時,情緒起伏會比較大,容易焦慮、暴躁,B群內B6能幫助穩定神經,和B1、B2一起作用可以幫助色胺酸轉變成菸鹼素,因此可以幫助睡眠。
  • 降低心血管疾病發生率
血液中的同半胱胺酸若升高,會導致心肌梗塞、血栓性中風和其它心血管疾病,B群中的B6、B9和B12可以幫助同半胱胺酸的代謝轉換,因此可以降低心血管病發生的風險。

2 、B群的副作用

除非超量攝取B群,否則正常攝取B群基本上不會有副作用,因為B群是水溶性營養劑,會隨著尿液一起排出,所以一般人幾乎不太可能超量攝取B群,不過若短時間內攝取過量B群可能會產生以下幾種副作用:
  • 皮膚紅、損害肝臟
若攝取過多B3(菸鹼酸),會損害肝臟功能,使人感到噁心想吐,使皮膚上出現一片片潮紅,嚴重一點還會起疹子全身發癢。
  • 周邊神經病變
如果身體過量攝取維生素B6,會導致周邊神經病變,使手臂、大腿感覺麻麻的,或是其它身體部位感到有麻木刺痛感。
  • 神經系統損傷
如果攝取過多B9(葉酸),會導致神經系統損傷,甚至可能會降低身體的免疫力。若是孕婦服用過多B群,可能會導致新生嬰兒罹患自閉症的風險增加。

3、要怎麼補充B群?原來這些食物就有B群

大家可能常看到有人購買罐裝的B群來補充營養,其實要補充B群不一定要另外購買保健食品,因為B群就存在於各種天然食物中喔!不少日常生活上會食用的食物都包含B群,只是含有的維生素B成份不太一樣,以下幫大家整理出含有B群的食物:
B1:豆類、胚芽、燕麥、洋蔥
B2:蛋製品、牛奶、肝臟、沙丁魚、鯖魚
B3:雞肉、肝臟、胚芽
B5:蘑菇、玉米、深色蔬菜
B6:豆類、胚芽、燕麥、肝臟、鮭魚
B7:堅果、黑芝麻、糙米
B9:花椰菜、紅蘿蔔、香蕉、柑橘類
B12:肉類(豬牛雞)、魚類、蛤蠣、蛋、乳製品

4、B群跟其他保健食品可以一起吃嗎?

以上列舉了許多種富含有維生素的食物,但有些人礙於工作型態及工作時間,平時飲食比較不均衡,不一定能攝取到這些食物,那麼或許就會需要額外補充B群來維持身體所需要的維生素。
但是許多人一天會服用一種以上的保健食品,因為不想要每樣都分開吃,就會選擇喝一口水後將好幾種保健食品一次全部吞下去,一定許多人想知道一次吃下所有保健食品是可以的嗎?那麼B群能否跟其他保健食品一起吃呢?功效會互相抵銷嗎?或是B群跟哪些食物一起吃會產生副作用嗎?
B群屬於服用禁忌比較少的保健食品,不太會跟其他營養成份互相作用,所以基本上跟所有的保健品一起吃都沒有太大的問題喔!不過如果要補充保健食品,會建議在飯後補充比較適當。
另外,大家有發現在吃完B群之後尿液會變得黃黃的嗎?如果發現尿很黃,千萬別緊張,不一定是因為水喝太少,而是因為B群是水溶性營養素,會經由尿液排泄出去,所以才會讓尿液變黃。
不過也是因為如此,在吃B群前後如果也喝下比較利尿的飲品,那麼就會加速將B群排出體外。若在B群還來不及完整發揮功效時就把B群排出體外,那就沒辦法達到補充營養、促進代謝的功效喔!

5、B群可以空腹吃嗎?原來B群空腹吃沒有用!?

我們前面有講到,因為B群是水溶性營養素,因此在飯前飯後吃都可以,但是還是比較建議在白天飯後吃,讓B群能發揮其代謝的效用,也避免影響睡眠的可能性。
雖然B群可以餐前吃,但仍不建議在空腹的狀態下吃B群。如果是腸胃比較不好或比較敏感的人,在空腹的情況下很容易引起胃痙攣、胃痛等腸胃不適症狀,所以還是建議先進食後再服用B群比較保險。
會建議要在餐後才吃B群還有一個非常重要的原因,因為維生素本身沒有能量,維生素的功用在於將身體現有的食物轉換成能量,因此光吃B群是沒有太大的效用的。
若將食物及B群比喻成食材與調味料,那麼就好像炒菜時即使沒有調味料這道菜也能食用,只是口味不佳,而加了調味料則能使整道菜更加美味。但整體的前提是必須先有食材,調味料才能發揮其作用,如果只有調味料卻沒有食材,那麼單獨吃下調味料也不會覺得美味。
幫各位做個簡單總結,B群雖然在飯前吃也沒有問題,不過B群的功效在於促進身體代謝,在飯後服用B群比較能使B群發揮功用,對於腸胃機能較差的人來說也比較不容易感到不適,因此建議不要空腹吃B群。

6、哪些人適合吃B群?哪些人不適合吃B群?

通常生活中維生素B攝取不足,或是容易缺乏維生素B群的族群,會比較需要額外補充B群,不過當然也有些族群不適合吃B群,以下提供各位一些標準,可以用來判斷自己是否有需要額外吃B群:
  • 適合吃B群的族群:
  1. 飲食不均衡者
  2. 壓力大、工作勞累者
  3. 孕婦、婦女
  4. 天生體質虛弱者
  5. 運動量、活動量大者
  6. 睡眠不足者
  • 不適合吃B群的族群:
  1. 慢性疲勞者
  2. 腸胃機能不佳的人
  3. 睡眠障礙
  4. 慢性病患者
如果不確定自己是否適合吃B群,建議可以詢問藥局的藥師,不可輕易聽信他人推薦就購買B群來吃,避免吃錯了導致身體不適喔!
看完本篇完整的B群的介紹,說明了B群的益處、副作用,還舉出了許多種富含B群的食物及吃B群的禁忌,也說明了適合吃B群的時間點及適合吃B群的族群,大家都更瞭解B群了嗎?
你也有在服用B群嗎?你吃對了嗎?如果各位對於B群還有疑問,建議各位可以至家裡附近的藥局詢問藥師,或是上藥局的網站以訊息即時詢問藥師哦!
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