關於乳癌的OS-005
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
話說，當初醫生告訴我有乳癌的時候，我雖然茫然、不可置信、挫折、否認等等情緒如跑馬燈般輪流在心裡OS，但我當天下午還是沖北市圖去借乳癌相關的書，分館沒有的也先給預約上。
後來，也借了癌症飲食相關的食譜書之類的，雖然我看的還是漫不經心，覺得還是很多菜看起來很複雜，好麻煩唷，我還是繼續當我的外食族好了，但偶爾還是抱著“我有空還是來做做看”的期待。
這期待，在連假的第一天，被我翻到一篇“銀耳白合湯”後，真的決定要嘗試做做看了。
誰叫備註還特別提示，這湯在白血球數量不足時，更應常吃。
看看書裡的營養分析，蛋白質也挺夠的。
但我在第一關的備料上就先遇到挫折了。
薏仁、白木耳、蓮子、紅棗、竹笙、乾百合、粉光參、冰糖。
冰糖除外，前四項常見，大賣場都找得到。但竹笙、乾百合、粉光參要去哪裡找呀？賣場跟生機飲食店都沒有，難不成要去中藥行問？我Ｎ年都沒踏進中藥行了說。
找不到就算了吧……半套說不定還是有半套的營養補充。
嗯……食譜都用重量表示，但偏偏我就沒有天平。
算了，我用體積取代好了。當所有的食材的密度都跟水一樣，一毫升等於一克，用米杯來算比例好了。
然後，我白木耳似乎買錯了，看著水嫩的有機鮮木耳，這麼一大朵，我是全煮了呢還是全煮了呢？
隨意吧。我連體積的比例換算也直接放棄，混混就丟到電鍋裡蒸煮了。
從一人份變成一鍋，起碼要喝兩三天。
成果還不錯喝，雖然沒加冰糖，但喝起來還是有微些甜味。
但是，誰能告訴我，放涼後準備要收冰箱的湯，為什麼湯幾乎都不見了呢？
到底是哪個食材這麼吸水？
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
外婆一直喝不慣用奶油炒麵粉做基底的西式玉米濃湯，她習慣用小康寧鍋裝上六分滿的水，先加入一罐玉米粒與一罐玉米醬罐頭，讓水漲到八分滿，然後再開火咕嘟嘟的煮沸它，等玉米粒們在鍋裡隨著滾水泡泡上下彈跳時，倒入已經調好的太白粉水勾芡，讓玉米粒們在有點稠稠的湯汁裡飄搖時，再徐徐加入蛋液.........
不吃貢丸的我，因為台丸改觀了。原來有時候覺得，不喜歡吃的東西，或許只是因為沒有吃過好吃的。
利用上次白蘆筍的湯汁1:20水+兩顆台丸+電鍋的外鍋1杯水，跳起來後，等待5分鐘左右即可。
（就有微鹹、微蘆筍味的湯可以享用。清爽。）
（湯汁：因為湯汁被我利用到，所剩不多。哭啊～。)（可以自己拿捏比例
長輩患有糖尿病後，為了提供他們健康且營養的食品，我開始接觸了義美生機的產品。其中包括『紫色青汁』，這是我對該產品的體驗心得，包括成分、口感和推薦給他人的適用情況。
老實說這兩樣東西，單獨吃，真的都不好吃（福福不要打我）。
結果，我把白蘆筍，瀝乾湯汁（可用玻璃瓶，保留下來，做另一道料理喔～），放在透明塑膠袋，將明太子醬，均勻淋上去，放在冰箱，直到冰涼。
炎炎夏日，配碗白飯或冰涼的白麵條，撒上黑芝麻。真的很下飯，也很好吃。
剩下的冰涼醬汁，也可以拿來拌飯或拌
疫情肆虐下，養生話題，就變成大家討論的熱門話題，而疫情又比較傷肺，聽說白木耳潤肺，剛好聽到同事她弟媳有團購銀耳露，不錯喝，請她詢問後得知是『谷溜谷溜』，上網查詢後發現很多人在團購，話不多說，也來跟一波，來看看到底有什麼魔力可以夯成這樣
從孕期開始我一直有再喝白木耳的習慣，孕期很容易餓但我又不想亂吃，
有時候也只想喝個甜甜的，就會選擇白木耳加蓮子加紅棗那些都很好
對身體及寶寶的好處非常多!
那時婆婆總是會熬湯給我，每次看他準備白木耳清洗，還要先泡水一下的過程，是蠻繁雜的! (感謝婆婆呀XD)
∎白木耳的益處有哪些呢？
1.
這幾天身體歷經了很多很細微的對吃的渴望。
前天去全聯買菜時，我看著一包煮好的紅豆包裝，拿起來又放下去，拿起來又放下去，決心要放入購物車，又再看一眼營養標示然後放了回去。我最終並沒有把那包紅豆帶走，但我對甜澱粉的渴望已經有點難挨。走出家門放眼放去到處都是食物，我卻只能買青菜和肉度日。青菜和肉是沒什麼
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