關於乳癌的OS-005

話說，當初醫生告訴我有乳癌的時候，我雖然茫然、不可置信、挫折、否認等等情緒如跑馬燈般輪流在心裡OS，但我當天下午還是沖北市圖去借乳癌相關的書，分館沒有的也先給預約上。

後來，也借了癌症飲食相關的食譜書之類的，雖然我看的還是漫不經心，覺得還是很多菜看起來很複雜，好麻煩唷，我還是繼續當我的外食族好了，但偶爾還是抱著“我有空還是來做做看”的期待。

這期待，在連假的第一天，被我翻到一篇“銀耳白合湯”後，真的決定要嘗試做做看了。

誰叫備註還特別提示，這湯在白血球數量不足時，更應常吃。

看看書裡的營養分析，蛋白質也挺夠的。

但我在第一關的備料上就先遇到挫折了。

薏仁、白木耳、蓮子、紅棗、竹笙、乾百合、粉光參、冰糖。

冰糖除外，前四項常見，大賣場都找得到。但竹笙、乾百合、粉光參要去哪裡找呀？賣場跟生機飲食店都沒有，難不成要去中藥行問？我Ｎ年都沒踏進中藥行了說。

找不到就算了吧……半套說不定還是有半套的營養補充。

嗯……食譜都用重量表示，但偏偏我就沒有天平。

算了，我用體積取代好了。當所有的食材的密度都跟水一樣，一毫升等於一克，用米杯來算比例好了。

然後，我白木耳似乎買錯了，看著水嫩的有機鮮木耳，這麼一大朵，我是全煮了呢還是全煮了呢？

隨意吧。我連體積的比例換算也直接放棄，混混就丟到電鍋裡蒸煮了。

從一人份變成一鍋，起碼要喝兩三天。

成果還不錯喝，雖然沒加冰糖，但喝起來還是有微些甜味。

但是，誰能告訴我，放涼後準備要收冰箱的湯，為什麼湯幾乎都不見了呢？

到底是哪個食材這麼吸水？