炸物容易致癌未解之謎

炸物容易致癌未解之謎：
這是網友想知道的疑問。
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以下是炸物容易致癌未解之謎的感應，
僅供參考。
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問題：
油炸食物容易致癌嗎？
這是網友問的。
各位應該常聽醫生說，油炸食物容易致癌，
因為油炸食物中有什麼什麼的成分，
而且根據一項震驚全球的研究指出，
洋芋片、炸薯條等油炸澱粉類的零食，
居然也可能是致癌的食物。
根據某國科學家研究，
如果以高溫油炸或烘烤澱粉類食物，
比如麵包、蕃薯、芋頭、
馬鈴薯（尤其是炸薯條）等等，
會產生大量的丙烯醯胺，
這種化學物質在動物實驗中，
被證實是一種致癌物質。
所以呢，網友想知道吃油炸物，
真的有致癌可能嗎？我就來感應看看。
.
感應結果：
感應結果是，炸物會不會致癌，
科學家醫學家只說對一半，
正確答案是不一定，
人的烹調方式如果採取 [ 油炸 ] 方式，
的確是會製造出致癌食物，這是確定的，
不過呢，也並非所有油炸食物皆如此，
比如超多人愛吃的油炸洋芋片或炸薯條，
人吃了就不會致癌，對啦，是沒錯，
炸這些澱粉類的食物，會產生大量丙烯醯胺，
丙烯醯胺這種化學物質的確是致癌物，
科學家是說對了，
但並不適用在油炸洋芋片和炸薯條上，
至於為何油炸洋芋片或薯條並不會致癌，
我沒有去感應詳細原因，
總之不是科學家說的那樣就對了，
至於其他炸物會不會致癌，
我懶得詳細去感應，我就不知道了。
特別說明，以上的炸洋芋片和薯條的結果，
只針對單吃洋芋片和薯條而言，
而且只是廣泛地指該類食物，
如果該食物有各種不同詳細品種差異，
或如果你有加入其他食材或材料，
或使用不同吃法或料理法，
或甚至基因改造等等，
總之，只要有些微差異存在，
結果也很可能不同，這些也請特別注意。
然後，科學家醫學家說的也未必正確，
我說的信不信隨你，最後，我聲明一下，
我沒要大家吃或不吃，要不要吃請隨意，
謝謝大家。

炸物容易致癌未解之謎