食物

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探討臺灣社會中「男生偏好吃飯、女生偏好吃麵」的性別刻板印象,從生理、心理、文化和社會角色等多面向分析,解釋為何男性傾向選擇高能量、大份量的食物,女性則偏好輕巧、便利的餐點,並延伸探討甜食、酒、辣、湯等飲食偏好如何被性別化。
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最近陪甜甜一起讀了一本很特別的繪本——《噁星米其林餐廳》。一開始其實有點抗拒,但很神奇的是,越讀越停不下來! 書中畫了不少我們平常不太會注意到的蟲子,甚至牠們的「食物」來源,都讓人邊看邊皺眉。 甜甜一開始還說:「這個也太噁了吧!」
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作者分享他學習如何重新獲得飲食上的滿足。不僅遠離手機,還透過個別品嚐單一食材、小口進食、食材組合等等方式,獲得如fine dining一樣的飲食體驗。他將這樣的方法稱作「感官主權式飲食」。亦即透過感官完整經驗食物的風味,進而達到更完整的體驗與滿足感。
這個組合是絕配?還是終究算是錯付呢? 看到新聞才知道日本前陣子流行起美國南部農夫喝的~花生+可樂(俗稱農夫可樂),聽說這個喝法已經盛行很久,據說花生的香氣跟可樂的甜味交織,讓彼此的味道更加昇華,網路上也滿多日本人盛讚.於是自己也買來試試看~ 嗯~李組長與我都覺得這個案情理的彼此終究還是錯付了~
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夜色尚未完全退去,基地仍維持著一種近乎凝滯的靜謐。 長桌上已擺滿食物,熱氣緩緩升起,在冷白光下像一層薄霧,那不是單純的早餐,而更像一種還活著的證明,在這群本該屬於戰場與死亡的人之間。 最先坐下的是萊茵特·里昂。 他的動作依舊帶著軍人式的規律,背脊筆直,視線先掃過整張桌子,再落回自己的位置,他將
嘉明湖回程的時候,隊友看見遠方一位落單山友好像不舒服,叫我過去看看。 走近後,發現她趴在路邊吐,看起來像是身體高原反應,是前面隊伍落單的最後一位,隊友都離開了。 他們申請前一晚向陽山屋,預定今天就要下山。我用無線電回報,請隊友兩兩成集結自行上三叉山,準備脫隊帶她回嘉明湖山屋。 檢查裝備後,把一
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開箱臺灣味,內容主要圍繞柯文哲閱讀焦桐的著作 《臺灣 味道》 後的心得分享。 以下是該影片的重點整理: 1. 「土城十講」系列背景 ● 此系列是柯文哲在看守所期間,透過大量閱讀所延伸出的思想筆記。 ● 第十八講的主題鎖定在「飲食文化」,藉由食物連結臺灣的歷史、土地與人文情感。 2. 《臺