好適山坡GUHill (拍攝器材: iphone 12)
遷居三峽已經超過4個年頭了，我居住的區域人口從剛搬來的那年到2023都增加將近一倍，而我2020年就決定要開始的「三峽散策」計畫到現在只有完成1篇文章，越想越不對勁，再不開始寫，今年過完還是只有一篇。
搬來方格子後，我龜速整理之前刊登在其他網站的文章，方格子的三峽散策專題第一篇就決定以今年5月去拜訪的郊區網美咖啡店「好適山坡GUHill」為主題。
好適山坡GUHill在往土城方向的竹崙地區，若三峽以前被歸類為新北的偏鄉，那竹崙區可以說是偏鄉中的偏鄉，這區還有季節性的知名景點大熊櫻花林，且隔著溪谷跟農林熊空茶園相望，往南可以銜接到大板根溫泉森林遊樂區，再往山中去往桃園復興的方向，會經過知名的北部岩場五寮尖。停車
從三峽老街到好適山坡GUHill大約需要20分鐘車程。園區前的竹崙溪路邊兩向皆為白線，白線到路肩的距離估計並排大概能夠停5台車左右，因此建議若要吃早午餐可以10:45 左右就抵達，比較容易有位置停。否則就要停在過溪前的社區再走過來，大概是5分鐘左右的路程。
機車的停車較不受限，只要停在白線到路肩的空位不影響交通就可以了。
內部空間
好適山坡GUHill本身是老屋改建，保留紅磚老屋的外觀，屋頂看起來有重新施做過，並且使用軌道燈照明。室內可以分成3個區域，靠近櫃台兩區是開放式空間，大概有8桌左右的位置，搭配歐式復古的家具。離櫃台較遠的一區是吧檯的座位，可以觀賞窗外景色。
內部空間 (拍攝器材: iphone12)
外部環境
拜訪好適山坡GUHill的那天，我們是第一台到的車，恰逢五月是俗稱「五月雪」油桐花開的時間，這附近山丘可見不少盛開的油桐花，但是因為油桐樹分的挺散的和原始林的其他植物相間，所以難以看到整個山頭都是白花的盛況。環觀四周還可見下方的竹崙溪流水潺潺，溪邊的竹子正好開花，竹子開花實屬難得一見，趕緊拍下來，一般竹子生長數十年才會開花，而開完花以後竹林會枯萎，才有諺語說看到竹子開花不吉利。
竹崙溪邊的竹子開花
停好車後往園區方向上坡邊有彩葉草盛開紫色的小花。
彩葉草
好適山坡GUHill園區內種植多種玫瑰，拜訪時恰逢這種不知名的蔓性玫瑰開花，非常可愛。
園區內的玫瑰
外面露天座位也有許多盆景植物，大多是多肉植物、草本植物或小型灌木。
露天座位的盆景
露天座位
食物
既然是網美咖啡店，當然介紹食物是不可免的。店內低消是每人一杯飲品，價格大多介於150-250，算是行情價。
這邊最有名的點心就是鍋烤鬆餅。以前我旅居美國時常做 Dutch Baby (台譯荷蘭鬆) ，其實是差不多的東西，就是用黑色生鐵鍋裝好麵糊下去烤箱烤，最後出爐再加上水果和佐料的點心。回來台灣以後很懶得做任何需要用到麵粉的料理(還有犯懶非常不想刷鐵鍋)，這次出來就吃吃看看別人做得如何。
好適山坡GUHill的鍋烤鬆餅外觀比較「圓」，中間可以盛裝的配料比較多，這次點的檸檬水果口味清爽，檸檬奶油醬是法式老奶奶檸檬蛋糕上的口味，搭配新鮮水果，順口不甜膩，配無糖咖啡剛剛好，以250-350的價格來說我覺得還不錯。
通常我跟老公出遊共食都是點一甜一鹹，點了甜的鬆餅則又另外點了鹹的法式鹹派 quiche。好適山坡GUHill的鹹派大概3吋，價格多在150左右，價格和口味也算中規中矩，只是我覺得台灣的鹹派都算偏貴。
其他還有一些蛋糕、肉桂捲、沙拉等餐點。
法式鹹派 $160-280
檸夏輕乳鍋烤鬆餅 $350
附近景點
附近的景點如下：
- 大熊櫻花林 (237新北市三峽區竹崙路228號)
- 大寮茶文館 (237新北市三峽區竹崙路142巷2號)
- 大板根森林遊樂區 (237新北市三峽區插角里插角79號)
- 三峽皇后鎮森林 (237新北市三峽區竹崙路95巷1號)
我認為在好適山坡GUHill用餐和停留時間大概就2~2.5小時足以，店家上菜速度算快，園區腹地也不大，很難混整天，建議搭配三峽其他景點安排一日遊。
- 建議一日遊行程：
大板根森林遊樂區健行 (4 hr) >> 好適山坡GUHill (2 hr) >> 三峽老街 (3 hr)
白天到大板根森林遊樂區健行，寒暑假可能會有兒童限定的活動，走完後不停留在大板根用餐，而是直接到好適山坡GUHill用早午餐，停留到下午3點後到三峽老街走走，吃些小吃或是逛老街。 - 春季限定一日遊行程：
大熊櫻花林 (4 hr up) >> 好適山坡GUHill (2 hr) >> 九鬮香腸街 (1 hr)
大熊櫻花林的腹地算不小，園區內有販賣部也可以自帶食物野餐，所以可以停留到超過4個小時，美照拍夠後再到好適山坡GUHill用下午茶，大概下午4點離開網土城或三峽市區方向會經過小有名氣的九鬮香腸街，買個伴手禮完成一日遊行程。
餐廳資訊
好適山坡GUHill只有開週五到週日，生意一直不錯，記得事先電話訂位否則現場可能不接客!
店家本身有養狗，所以是寵物友善空間，另外露天座位區很大，也有園子可以讓小朋友晃晃，所以可以帶寵物和小孩前來，電話預訂時跟店家說一聲就好。
地址：新北市三峽區竹崙路138號 地圖
電話：02-2668-1186
營業時間：11:00–19:00 週五-週日
