本人是做了8年之久的老鳥,其中6年都在直營度過,因長期累積習慣直營的方式,在加盟其實是有很大的衝突,所謂的衝突就是各店習慣不同自己使用的方式與習慣不同產生的衝突,有的加盟店店長,可能會要求你改,改成他們的模式與方式,即使離開了直營去了加盟,那個習慣早已木已成舟,壓根不想改,如果往後都一直在加盟店或許可以嘗試著改,但是若不是要一直待在加盟店有一天也會回去直營店,那麼未必要改,要是改了往後再回去直營門市,一樣會要你改回來
雖說每一家店有每一家店的模式與方式,但是直營門市大多數方式與模式都是大同小異,不會差異太大或者沒有改變,但是加盟店可就是完全不是同一回事,加盟店有著自己的方式,一但進去成為加盟店店員,不管是菜鳥還是老鳥還是從直營店來,本人離開直營不到半年,幫忙加盟門市幫忙上班,順便賺點小錢,但是幫忙這段時間雖然時間不長,都可以感受得到差異性,比如說,交班,直營都是差不多,學會了都能在直營門市用透透,即使調換門市也是不會改變,但是加盟門市有著自己交班法,來到加盟店上班直營的方式不適合用於加盟,是必須改成他們的方式,
錢的部分算的也會比直營的還要精打細算,因為是花大錢加盟,所有的東西都得精打細算,這可理解,
福利來說:加盟門市是沒有所謂的福利金,三節禮金,生日禮金,更沒有所謂的年終獎金,我是直營店來加盟的幫忙的,所以當我詢問加盟店員有關福利的事,答案大多是不知道,或者是知道但是覺得沒差,或是覺得可以用吃報廢來補?但是絕對不知道直營店還有一個加盟店員都一定不知道的福利,就是營運獎金,門市有賺錢,就會有獎金,會依序分發給該店職員,年終獎金的部分,雖說加盟店沒有所謂的這些福利,但是直營該有的都有,尤其是年終獎金,有兩個年終,但是加盟店店員聽到這些福利之後感覺沒有多大驚訝或是震驚,可能跟知道跟不知道吧,但是寧可待在加盟,也不願去直營門市可能不是因為福利不夠好,而是覺得直營規定太多or太嚴... 有壓力,加盟店大多數是沒有壓力,可以說是上班事情做完等下班,話術喊一喊就完事,可不用一直推銷面銷商品之類的,也沒有一年四季的壓力,所謂的一年四季的壓力就是“年菜,母親節,中秋節,中元節”沒記錯的話是這幾個季節到來隨之而來的壓力,就是要一直推推,也有少數加盟店是有壓力,看加盟店長經營的方式而定。但是直營店一直都是不管到哪一間直營都是
不管是加盟or直營,兩者之間存在的差異只有店員轉換店才會感覺得到,客人本身是感受不到是加盟還是直營大多數壓根不會去想這間店是直營還是加盟?只要能買東西就好,以客人角度,的確是啦,畢竟客人去門市也只是買個飲料便當零食之類的根本不會去多想是加盟還是直營,外觀上也感受不到差異,因為都差不多,只有詢問該店店員才會知道,至於加盟與直營差別在哪?
親切度,優質服務,話術,這樣說可能差異不大,畢竟也有直營門市店員話術不好,親切度沒有到很好?那麼到底要怎麼分別是直營還是加盟?可以從商型去做區分,所謂商型就是商品牌面整齊度,直營門市因會有不時神秘客來訪店甚至也會有長官會到門市訪店,所以商型無論是神秘客還是長官訪店,直營門市都會一直維持得很整齊,雖然加盟門市也會有,但是絕對少數中的少數,大多數都是零零散散的這個就能影約猜的六七分
優質服務,直營店是很注重優質這區塊,無論是臨櫃話術,進出話術,咖啡推銷話術等,在於直營門市都是基本功,加盟店也是看加盟店長而定,管理疏鬆就覺大可能不想喊,甚至壓根不想喊,甚至是隨便喊一喊,這個也能猜個五分左右。
準時,一般工作上班,大部分都會提早到上班點,也有著壓秒感到的,也有壓根覺得沒差,遲到就遲到的,但是直營店正常會要求提早5到15~20分到,為的不僅是預防遲到,順帶可以做點交,交接事項等,但是我幫忙加盟的門市店員約一半都有遲到的習慣,不是壓秒哦!所謂壓秒?比如說15:00上班要上班的店員會在14:58~15:00出現在上班點,但是所處的加盟門市的店員不是屬於壓秒,而是真的遲到15:00上班,到了該那名店員上班時間,都到整點了壓根都還沒看到人,已經是把遲到當作習以為常了,我所處的加盟門市店長,是不會罵遲到者也不會詢問原因,我想應該也是店長而異,直營門市是不能有遲到為習慣,壓秒可能還能接受,但是遲到是絕對沒法接受,遲到一定次數就一定會受一定懲罰,比如說砍班,上班時間變少,當然所領的也就越少,個人覺得如果是待在直營的話,就好好待著,除非是真的轉換跑道,不然是真的好好待著,尤其是待超過一定些年的,每一個工作都有厭倦感,疲勞厭煩感,而且是會隨著時間越長,感覺會越明顯,當然這是自己工作者自己得想辦法解決,若是轉換到加盟門市,是真的要決定下定決心不回去直營的話,就可以,不然是真的要三思,而且加盟門市不是每一個加盟都是一樣性質的,這完全是要碰運氣的。