圓山大飯店昔日明哲廳的菜單!
圓山大飯店昔日明哲廳的餐具擺設!
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圓山大飯店的明哲廳在西元1973年登場!那個時候我還沒有出生!
當時明哲廳是第一間開在五星級飯店內的西餐廳!
現在的圓山大飯店已經找不到明哲廳了!
由於圓山大飯店當時有空中廚房業務!
因此會引進許多美國、法國和義大利的頂級食材!
西元1973年明哲廳的咖啡一杯要150元!
西元2021年圓山大飯店的咖啡一杯則是200元!
那麼多年來圓山大飯店的咖啡只漲了50元!
在西元1973年!
150元一杯的咖啡可是達官貴人才喝得起!
每次來圓山大飯店見證歷史!
總是感到耐人尋味!
