【新北汐止】春立鍋燒專賣店 #15

有天快下班時，阿咕傳訊來說我們去吃附近新開的春立鍋燒專賣店，上網 Google 了一下，看起來好像不錯，這篇文章要和大家分享一家位於新北汐止的鍋燒專賣店 — — 春立鍋燒專賣店。

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春立鍋燒專賣店以日式風格裝潢為主，菜單、價格及點單方式直接大大的呈現在門口，簡單明瞭。

店內空間不大，座位不多，但卻營造出一種寧靜舒適的用餐氛圍。當你踏進店內，立刻能感受到濃厚的日本風，讓人彷彿置身於日本的麵館。

點餐的流程相當簡單，先選擇口味，再選擇麵品，最後選擇加料。湯頭有兩種，傳統原味和椒香麻辣；麵品有 6 種，包括鍋燒意麵、油面、泡麵、冬粉、手工拉麵、讚岐烏龍，其中手工拉麵需要加 10 元，讚岐烏龍要加價 20 元；加料部分有 6 種，價錢約 15 ~ 30 元不等，包括加麵、蛤蜊、蝦子、豬頰肉、魚豆腐等，滿足了不同口味的需求。

我們這次點的是傳統原味 ($110) 與傳統原味 ($110) + 手工拉麵 ($10)

阿咕點的傳統原味鍋燒意麵，湯頭帶著蒜頭香氣，跟一般鍋燒麵不同的是，這裡的湯頭非常厚實，帶給你一種濃厚醇香的感受

店裡提供的麵品中，小蛙對手工拉麵及讚岐烏龍麵比較有興趣，這次先選擇加 10 元升級為手工拉麵。拉麵 Q 彈有嚼勁，正好是小蛙比較喜歡偏硬的麵條，配上湯頭的濃郁，絕對是一大享受。小蛙強烈推薦喜歡吃偏硬拉麵的讀者朋友可以加價改成手工拉麵，讓你的用餐體驗更上一層樓。

每碗鍋燒麵都包含三片豬肉、兩隻蝦子、一顆貢丸、一顆蛋、一塊豆皮、麵及青菜。這樣豐富的配料搭配濃郁的湯頭，讓整體餐點非常美味

店內採自助式，在這裡用餐完畢後，需要自行收拾桌面、回收餐盤餐具

春立鍋燒專賣店是一家值得一試的餐廳，也納入了我們的口袋名單，無論是濃郁好喝的湯頭、麵品加料的多樣選擇再到用餐環境，每一個細節都顯示著這家店對於用心經營的態度，如果你是鍋燒麵的愛好者，絕對不能錯過這個小而美的店家。

春立鍋燒專賣店
地址：221新北市汐止區樟樹一路26號
電話：0286463126
營業時間：請參考 Google Maps 或店家網站

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