日式

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之前挽肉と米在台灣很紅,想到曾經也做過很多次漢堡排,而且美式跟日式的邏輯也有點不同,不禁有點手癢想再做一次,這次想做日式的,煎得厚厚的,壓下去會有些肉汁那種! 這次用的是打水的方式幫漢堡排保水,加上用照燒醬調出的醬汁,配飯也是很讚的啦
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花道是日本三大傳統藝術之一,表面上看似只是插花,但其意義遠不止於此。花道是一種心靈修行,展現了自然與人類創造力之間的完美和諧。
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第一次看到有那麼深入介紹插花的文章,賦予花新的生命,我有時候看到美麗的插花時都會停頓很久,欣賞美
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安立格
外行的賞畫人,說句外行話。若是樹葉和扁舟的距離感有呈現出來,就是“景深”,感覺可能會更動人。😊
大村武串燒居酒屋位於士林,是下班後小酌聚餐的理想去處。店內日式裝潢、寬敞的座位和美味的輕食,讓每一刻都值得細細品味。人氣菜品包括鹽烤牛肋、迷迭香雞腿和明太子風味脆薯等,每道佳餚皆表現出主廚的精心製作。不論是與朋友聚會,或是公司聚餐,這裡都是一個不容錯過的選擇。
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某次陪老闆去談合作案,地點在一處日式典雅餐館,從入門的庭院到餐廳內的佈置都讓我感覺是到了日本。合作對方敬重我的老闆,他們彷彿是老朋友在聊天;我的任務就是當他們想要了解的數據,或是此時第一線的狀況是如何?他們交換意見及討論時,會問問我實際狀態。我老闆跟我父親同齡,我偶而就這樣跟著他吃喝,也因此經驗了不
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日式的茶飲在台灣也有很多的人喜歡! 看準這個商機,商家們也推出了很多的日式茶飲產品,而‘’和風葛粉焦糖瑪奇朵‘’就是其中一種!
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這是一篇2021年的食記。花2000元出頭,可以吃到 星鰻壽司捲、安格斯牛、海鮮甕、鴨肝、波士頓龍蝦、蒲燒鰻魚飯的套餐。樣式豪華、配色鮮豔、味道厚實,一定程度上每道菜都可以是主菜,視覺跟心靈有充分的滿足效果,吃起來十分Rich。也因為餐點的厚實感頗重,所以吃起來頗油膩,拖累最後的鰻魚飯。
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相當精緻的料理呀!!!
這是一間大門非常低調的餐廳,但在吧檯就坐有些不方便聊天 (有桌子的座位好像是鰻魚飯專用) 印象中應該是 2000元+服務費的套餐(當時的價格)。大概有十貫壽司以及五道餐食 十貫壽司色彩鮮豔,食材的鮮度、切紋的順口,能感受到師傅的用心。其他如 玉子燒、一夜干、章魚開胃菜、醬燒煮魚、鮭魚卵讓我更有印象
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這次推出的新版團是鰻魚,看來還挺不錯的對吧?
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很怕有腥味,之前有吃鮭魚和鮭魚卵味道我不喜歡,但好像很多人喜愛那種味道,口味也是很主觀的。🤔
日式綠茶跟台灣綠茶,在品種上完全不同,雖然都屬於不發酵茶,但台灣的綠茶大多使用「青心柑仔種」,將茶葉萎凋後,使用「炒菁」的工藝加以後製。 而日本綠茶的品種以「藪北種」やぶきた 為主,也就是日本境內,茶佔比 70% 以上的主要品種,而且是用「蒸菁」的方式,做以後製。
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