[台北美食]純綠色視覺營業空間的綠帶純植物烘培，質樸卻是很有內涵的茶點，傳遞幸福的生命尊重

甜點在多數人的想像脫離不了高糖、多蛋奶的製成，因此有許多人都認為吃甜點不健康觀念。因此綠帶的存在，為順應自然的飲食趨勢，由衷希望純植物甜點可以成為典範，讓大家看見人是可以破除對甜點的框架。綠帶純植物烘培(英文名稱:GREEN    BAKERY)這是一間以健康 、天然、輕盈的純植物蛋糕店。絕不使用任何動物性原料、氫化植物鮮奶油、色素、防腐劑。

綠帶純植物烘培相關資訊::

​地址:

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

​營業時間:

PM12:00-PM20:00

​電話:

02   2747   7668

​備註:

伴手禮品牌

綠帶純植物烘培開店動機

綠帶純植物烘培主廚曹思蓓原本為一位商業設計視覺師，十三年前因為觀看紀錄片地球公民影片，讓當時自認愛護動物與響應環保的她，才瞭解原來自己消費背後的真相，如此殘忍與苛刻。曹思蓓毅然決然改變自身的飲食習慣，成為一位純素食者。

因為吃素的決定，所以就想為自己設計符合飲食習慣的食譜，她曹思蓓自然而然形容當時想要製作純植物甜點的初衷，沒想到至今一頭栽進純植物甜點的專業領域。

曹思蓓分享健康甜點概念，在周遭的夥伴、家人陪伴與支持，無形中世界推動著你並行向前。在西元二零零三年已創立綠帶純植物烘焙的品牌，爾後便在台北市大稻埕區域迪化街擁有自己的櫃位。一年後審視品牌需要有一個店面，於是正式設點搬到了線在台北市松山區民生社區巷弄裡面。

純綠色視覺的營業空間

走進綠帶純植物烘培外圍猶如進入一棟森林房舍。挑高樓舍下，打造一間純植物視覺環境的烘焙甜點店。建築物被許多綠蔭所圍繞、甜點店外還有庭院空間。兩張長椅子被放置在小小庭園空間、如此純綠色視覺和民生社區這個植被的區域融為一體。

店內一個大型玻璃櫃內擺設許多甜點與波浪型的製物空間。如此的空間是綠帶純植物烘培的所有烘培商品擺設。商品擺設破除精緻甜點框架，綠帶純植物烘焙目前已推出許多甜點愛好者喜歡的品項，像是栗子蒙布朗、布朗尼、提拉米蘇、司康、手作餅乾等豐富的選擇。

咖啡手做餅乾有內涵的甜點

小編此次因為店家招待品嘗綠帶純植物烘焙該店內的咖啡手作餅乾。這個手作餅乾薄薄的厚度、大約五十元大小的圓形狀。吃起來就是充滿著咖啡香氣、餅乾沒有太油膩、過多強調化學添加劑是這家店成立初衷。

手作餅乾目前在綠帶純植物烘培有好幾款。這店家強調餅乾鬆鬆脆脆口感非常好入口、單純呈現優質食材本身的色澤與香氣，製作獨一無二的手工餅乾。外表看起來很質樸、卻是很有內涵的茶點。

甜點傳遞幸福的生命尊重

總結:綠帶純植物烘培店內甜點是一份帶給新世代的禮物，裡面蘊藏對於世代共好的想法與初衷。讓人們在享受甜點的當下，一起為世界做更好的選擇，讓幸福傳遞對生命的尊重。

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綠帶純植物烘培相關資訊::

​地址:

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

​營業時間:

PM12:00-PM20:00

​電話:

02   2747   7668

​備註:

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