星期五晚上

閱讀時間約 3 分鐘

今天星期五。下午五點,小孩們放學回家,正在玩耍。房間裡笑鬧的聲音,像七彩小精靈蹦蹦跳跳來到廚房,我在這裡忙碌,也感受到那裡的快樂。

    關於廚藝,我並不擅長,也感覺自己沒有天賦──我搞不清楚如何判斷肉的紋理,順切逆切有什麼差異;不太在乎刀工精細,把馬鈴薯切成大小塊也沒關係,反正都進咖哩沼澤裡。但是我滿喜歡做飯。喜歡,能讓事情快樂許多,也可以讓枯燥變得好玩。

    切菜的時候要把洗菜籃備在水槽,砧板上切切就可以右推,讓菜往下溜進籃裡。肉要先醃,再處理需要切成細末的蔥蒜。備料盤的擺放位置幾經更改,屬於我的規則正在建立。手上滿是食材又急著擦汗時,只能用手背快速擦拭額頭的細微汗珠,像競競業業的實習新手。

    所有料備好,確認過食譜就可以開煮。身體微傾,左手持鍋把,右手翻攪鍋鏟。鍋蓋來回覆蓋翻開,反覆調整火候,努力讓每道菜達到預期的味道。這些與食物共同投擲進鍋裡的專注,希望能為料理加分,不論最後成果如何,我都能拍胸脯保證:今天晚餐,用真心調味。

   「♭B-C-G-C-F」開門的鈴聲響起,難得六點先生就到家。

   「爸爸回來了!」大兒子喊著,他和弟弟一同衝上前,給爸爸熱情的擁抱。

    接著,先生走進廚房,厚實雙手從我的背後,順著腰往前環繞。他的下巴平貼輕放我的肩膀,角度精準,不疾不徐,大概是默契。

    「哈囉老公!」我把頭往右側輕點,靠在他的太陽穴。

    「我回來囉。」他溫和地說。

    「要吃飯了,幫我端上桌吧!」語畢,我的小部隊立刻集結,爸爸負責指揮,哥哥負責執行,弟弟負責讓自己爬上餐椅。

    原木製的餐桌散發光澤,與牆面的原木紋理相互呼應,彷彿邀請大自然的氣息一同入席。桌面擺上的是:雞肉咖哩、煎虱目魚、清炒水蓮、洋蔥炒蛋。湯品是兒子最愛的海帶豆腐味噌湯。都是簡單初級的料理。

    六歲的恩寶一邊大口品嚐,一邊稱讚廚藝,好像他是嚐遍美食的老饕,而我是磨練多年的頂級大廚。

    「今天晚餐好好吃!媽媽好讚,媽媽最棒!」他放下餐具,雙手豎起大拇指,盛情歡呼,眼裡閃爍光芒。他的讚美誇張卻又真誠,我微笑說謝謝,心裡開著花。

    「魚,我還要魚。你幫我弄魚。」兩歲的陽陽用他僅有的詞彙,反覆表達他對虱目魚的鍾愛。「好好好,沒問題,請稍等!」我笑著回應。「謝謝,媽咪。」吃力笨拙地咬字是兩歲小孩的魔法技能,主打讓人融化。

    先生開始說起工作的事。不同專業的我安靜傾聽,嗯嗯喔喔應和著,表達我的同理。偶爾提出一些問題,先生會很高興,熱烈地繼續分享。講到精彩的職場故事時,恩寶在一旁略有不耐,躁動卻客氣地問:「可以換我了嗎?我也要聊天嘛!」是是是,我們趕緊把話題繞到他身上,聊聊新鮮的小學生活,關心他是否適應。「我還沒認識新朋友,因為我一下課就去隔壁班找幼稚園同學玩。」沒關係的,慢慢來。

    陽陽看見大家都把眼光投注在哥哥身上,不甘示弱,突然唱起幼兒園教唱的歌:「碰碰碰,心兒碰碰跳。我的愛心~送給你!」胖嘟嘟的小手在空中劃來劃去,他專心忙碌地和自己的聲音搭配,及時補上拍手、比愛心動作,再來個「嗯嘛!」用放送飛吻的手勢作結,逗得我們笑成一座花園。

    我也分享自己最近看書、上課的收穫,先生耐心地聽,偶爾開點玩笑,讓容易過於嚴肅的我放鬆許多。我們一起笑的時候,恩寶說:「看你們開心我也很開心耶。」接著這位小老頭還感嘆:「啊,我真的好喜歡跟你們聊天喔!」如果這是電影場景的話,配樂應該很溫馨。

    餐桌上,嘰哩呱啦,每個人都搶著說話,吵雜也可愛。看著他們,我突然充滿感動。正是這些此起彼落的聲音,讓平凡的夜晚,顯得格外溫暖。而那盞鵝黃色的吊燈垂下,就像月光柔和照耀。

avatar-img
1會員
1內容數
我在成為媽媽的路上,成為了自己。 放膽做自己,小心翼翼做媽媽。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
今早是女兒病了兩天之後恢復上學。 心血來潮,她煎蛋當早餐。我先繼續在房裡賴床。沒一會就聽到一陣油濺聲。 心想,這肯定又是一地油漬了。 煎好了蛋,她就在飯桌上開吃。我起身出房門一看,果然沒錯,腳下都是油感。 看來,懶人生活被迫結束了。 帶以些許輕鬆感地對她曉以大義一番之後,動身去廁所裝水,抹
Thumbnail
現在幾乎每天都會下廚,連平日下班的晚上也會為自己準備晚餐,煮飯不麻煩,麻煩的是一個人吃飯要煮什麼樣的料理呢?我會比較傾向做一道菜裡面既有肉又有疏菜的料理,也不需要花太多的時間準備多道菜,簡單又快速。雖然自己還在練習縮短料理的時間,經過這一年半在舍宅裡的自主烹飪學習時數,現在料理食材的時間比起一開始已
Thumbnail
過了多少日子,找回烹調的手感。
Thumbnail
週五的晚上。宵夜。來盤-炸香菇 ✍ 愛我所畫,夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
Thumbnail
今天是星期五,各位再撐一下就可以放假啦~🎉🎉🎉 今年我很幸運老闆說要連休兩天,平常我們店星期六是公休。今年讓我們又在多休了一個星期天。我目前的工作是在做:包子、饅頭。 端午節的大家都在吃粽子就比較少人來買包子。 以前還在早餐店時候是完全沒有這樣的連假可以休,就算可以休也是從我那4天
Thumbnail
週五的傍晚五點半。廚房油鍋裡燒的湯汁滋滋作響,砧板上五顏六色的食材切的切、刴的刴,菜也都洗好,肉也醃了。耳機裡播著財經節目,我忽然想起今晚的蛋花湯還少了一味豆腐,打開冰箱:果然沒存貨了。看看時鐘,還有一點時間,在讀高二的小女兒放學回家之前,應該還來得及我去一趟樓下超市買盒豆腐回來。     超市
Thumbnail
對於下標題這件事,今天完全沒有靈感,就只能眼見為憑了。 今日食材: 火腿 小黃瓜 小番茄 綠花椰 洋蔥 小磨坊胡椒鹽 - 我家必備,一大包可以用一陣子 雞蛋-我家最重要的糧食 白飯 桂冠奶黃包 飯就大同電鍋煮嘍。 我必須在飯煮好的時候,炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
Thumbnail
每天晚餐吃什麼?每天晚餐煮什麼?
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。
Thumbnail
今早是女兒病了兩天之後恢復上學。 心血來潮,她煎蛋當早餐。我先繼續在房裡賴床。沒一會就聽到一陣油濺聲。 心想,這肯定又是一地油漬了。 煎好了蛋,她就在飯桌上開吃。我起身出房門一看,果然沒錯,腳下都是油感。 看來,懶人生活被迫結束了。 帶以些許輕鬆感地對她曉以大義一番之後,動身去廁所裝水,抹
Thumbnail
現在幾乎每天都會下廚,連平日下班的晚上也會為自己準備晚餐,煮飯不麻煩,麻煩的是一個人吃飯要煮什麼樣的料理呢?我會比較傾向做一道菜裡面既有肉又有疏菜的料理,也不需要花太多的時間準備多道菜,簡單又快速。雖然自己還在練習縮短料理的時間,經過這一年半在舍宅裡的自主烹飪學習時數,現在料理食材的時間比起一開始已
Thumbnail
過了多少日子,找回烹調的手感。
Thumbnail
週五的晚上。宵夜。來盤-炸香菇 ✍ 愛我所畫,夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
Thumbnail
今天是星期五,各位再撐一下就可以放假啦~🎉🎉🎉 今年我很幸運老闆說要連休兩天,平常我們店星期六是公休。今年讓我們又在多休了一個星期天。我目前的工作是在做:包子、饅頭。 端午節的大家都在吃粽子就比較少人來買包子。 以前還在早餐店時候是完全沒有這樣的連假可以休,就算可以休也是從我那4天
Thumbnail
週五的傍晚五點半。廚房油鍋裡燒的湯汁滋滋作響,砧板上五顏六色的食材切的切、刴的刴,菜也都洗好,肉也醃了。耳機裡播著財經節目,我忽然想起今晚的蛋花湯還少了一味豆腐,打開冰箱:果然沒存貨了。看看時鐘,還有一點時間,在讀高二的小女兒放學回家之前,應該還來得及我去一趟樓下超市買盒豆腐回來。     超市
Thumbnail
對於下標題這件事,今天完全沒有靈感,就只能眼見為憑了。 今日食材: 火腿 小黃瓜 小番茄 綠花椰 洋蔥 小磨坊胡椒鹽 - 我家必備,一大包可以用一陣子 雞蛋-我家最重要的糧食 白飯 桂冠奶黃包 飯就大同電鍋煮嘍。 我必須在飯煮好的時候,炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
Thumbnail
每天晚餐吃什麼?每天晚餐煮什麼?
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。