家庭料理
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今天星期五。下午五點，小孩們放學回家，正在玩耍。房間裡笑鬧的聲音，像七彩小精靈蹦蹦跳跳來到廚房，我在這裡忙碌，也感受到那裡的快樂。
關於廚藝，我並不擅長，也感覺自己沒有天賦──我搞不清楚如何判斷肉的紋理，順切逆切有什麼差異；不太在乎刀工精細，把馬鈴薯切成大小塊也沒關係，反正都進咖哩
生活的美好從懂得過日子開始
《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜 | 好書分享 | 閱讀感想
5/5《Eat This!》純植物性、無麩質 義大利料理食譜
這個月月初去知名梅子餐廳吃蒲燒鰻魚飯，吃完後無法忘懷蒲燒醬汁留在口中的好味道，即使那天被鰻魚刺卡在喉嚨裡一個晚上，還是一直念念不忘蒲燒醬甜鹹的好滋味，只好自己上網爬食譜找自己喜歡的蒲燒醬汁，決定自己動手做。每道菜要找到自己的黃金比例，少說也要做過10遍以上。
晴汝の料理｜爆炒皮蛋炸醬
食譜參考 @ytower_cooking 楊桃美食網
🧄食材：
皮蛋1顆、豬絞肉200克、蒜頭2瓣、洋蔥1/4顆
🧂調味：
甜麵醬35克、辣豆瓣醬35克、水70克、沙拉油適量
https://www.instagram.com/p/C9-TdevJ61c
在那不經意的童年清晨裡
桌上總會擺著潔白的飯糰與冷冷的玉子燒。
當時的我，對於它們微妙的鹹香和高湯的淡淡芳香，還無法完全領略。
午餐時，便當裡總是那固定的兩個飯糰與一份玉子燒
無論是戶外遠足或是運動會，這樣的組合從未改變。
當眼光落在同學多樣化的便當，其中有著三明治、炸雞、或是新鮮的水果時
端午節快到了！
端午節是一個傳統的節日，通常在農曆五月初五慶祝。這一天人們會吃粽子、賽龍舟來紀念古代詩人屈原。
你知道嗎？傳統美食也可以吃得既健康又美味！這次我準備了全素的粽子，使用了圓糯米、藜麥、豆腐、紅蘿蔔、香菇和炸豆腐等食材。不僅營養豐富，還蘊含著愛心與傳統的味道。讓我們一起迎接這個
วันนี้ฉันเตรียมขนม ข้าวเหนียวดำที่เต็มไปด้วยความรักให้กับฮีโร่ผู้ยิ่งใหญ่ในบ้านของเรา — แม่! 🍚✨
今天特地為家中的超級女英雄 — 婆婆，準備了一道充滿愛的美食：黑金米糕！🍚✨
很久之前就聽同事說河口湖這附近有一間很好吃的日式家庭料理，一直都很想來吃吃看，今天總算趁著休假跑來吃。這家名叫「やまぼうし」的日式料理店就位在河口湖畔，有一大片面湖的玻璃窗，一抬頭就可以看見整片河口湖和富士山，選點極佳，餐點也是別具新意。
我覺得在家吃飯最重要的禮儀沒有別的，就是好好尊敬家裡那位負責煮飯的人。那要如何顯示你的尊重呢？以下幾點，學校沒教、媽媽沒教、爸爸當然也沒教，是我自己從小時候當個只知道吃的廢物，到長大成為那個吃力不討好的食物掌門人，這一路走來悟出的道理。
2023/11/22
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煮菜的人只要被感受到被感謝或稱讚，剛剛的辛苦根本不算什麼，反之如果飯菜被硬生生放到冷掉，吃飯的人才姍姍來遲，或是一頓飯吃下來沒有任何評語或只有批評，心真的會碎滿地～～不過吃飯的人如果只是猛吃精華的部分也是不太好，長大後就意識到身為被照顧的人，多吃一點骨頭多的部位或菜梗或是蘆筍尾段的部分之類的，也可以默默的表達感謝之心～
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發文者
2023/11/22Laiquid 就是這樣！我覺得體貼煮飯人的心應該要成為社會共識才對，不過這件事真是困難。只能希望這個世界上懂煮的人都能配上懂吃的人，不懂禮貌的就搭配敷衍了事的，如果大家都能好好配對也是好事一樁（結果更難）